Biochemistry of Beer Fermentation [electronic resource]
	Tác giả: Eduardo Pires, Brányik Tomáš
	Xuất bản: Cham: Springer International Publishing Imprint Springer, 2015
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (pdf) ddc:  641.3  Thêm vào giỏ

Aware Food Choices: Bridging the Gap Between Consumer Knowledge About Nutritional Requirements and Nutritional Information [electronic resource]
	Tác giả: Angela Tarabella, Barbara Burchi
	Xuất bản: Cham: Springer International Publishing Imprint Springer, 2016
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (pdf) ddc:  641.3  Thêm vào giỏ

Carotenoids in Nature [electronic resource] : Biosynthesis, Regulation and Function
	Tác giả: Claudia Stange
	Xuất bản: Cham: Springer International Publishing Imprint Springer, 2016
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (pdf) ddc:  572.6  Thêm vào giỏ

Chemical Hazards in Thermally-Processed Foods [electronic resource]
	Tác giả: Shuo Wang
	Xuất bản: Singapore: Springer Nature Singapore Imprint Springer, 2019
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (pdf) ddc:  572  Thêm vào giỏ

Biosurfactants in Food [electronic resource]
	Tác giả: Deepansh Sharma
	Xuất bản: Cham: Springer International Publishing Imprint Springer, 2016
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (pdf) ddc:  664.001579  Thêm vào giỏ

A Meta-Analysis of the Protein Components in Rattlesnake Venom [electronic resource]
	Tác giả:
	Xuất bản: Washington DC Oak Ridge Tenn: United States Dept of Energy Office of Science Distributed by the Office of Scientific and Technical Information US Dept of Energy, 2021
	Bộ sưu tập: Metadata
	ddc:  610.28  Thêm vào giỏ

Extracellular Hb Enhances Cardiac Toxicity in Endotoxemic Guinea Pigs [electronic resource] : Protective Role of Haptogl...
	Tác giả:
	Xuất bản: Washington DC Oak Ridge Tenn: United States Dept of Energy Office of Science Distributed by the Office of Scientific and Technical Information US Dept of Energy, 2014
	Bộ sưu tập: Metadata
	ddc:  545.3  Thêm vào giỏ

Introduction to Food Process Engineering elektronisk ressurs
	Tác giả: P G Smith
	Xuất bản: Boston MA: Springer US, 2011
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Walisongo Journal of Chemistry
	Tác giả:
	Xuất bản: : Department of Chemistry Faculty of Science and Technology Universitas Islam Negeri Walisongo Semarang, 2022
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	ddc:   Thêm vào giỏ

Tạp chí Khoa học Đại học Mở Thành phố Hồ Chí Minh - Kỹ thuật và Công nghệ
	Tác giả:
	Xuất bản: : HO CHI MINH CITY OPEN UNIVERSITY JOURNAL OF SCIENCE, 2021
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	ddc:   Thêm vào giỏ