Bacterial Communication in Foods [electronic resource]
	Tác giả: Marco Gobbetti, Raffaella Di Cagno
	Xuất bản: New York, NY: Springer US : Imprint: Springer , 2013.
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (pdf) ddc:  641.3  Thêm vào giỏ

Chemistry and Technology of Yoghurt Fermentation [electronic resource]
	Tác giả: Ettore Baglio
	Xuất bản: Cham: Springer International Publishing : Imprint: Springer , 2014.
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (pdf) ddc:  641.3  Thêm vào giỏ

Biochemistry of Beer Fermentation [electronic resource]
	Tác giả: Eduardo Pires, Brányik Tomáš
	Xuất bản: Cham: Springer International Publishing : Imprint: Springer , 2015.
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (pdf) ddc:  641.3  Thêm vào giỏ

Aware Food Choices: Bridging the Gap Between Consumer Knowledge About Nutritional Requirements and Nutritional Information [electronic resource]
	Tác giả: Angela Tarabella, Barbara Burchi
	Xuất bản: Cham: Springer International Publishing : Imprint: Springer , 2016.
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (pdf) ddc:  641.3  Thêm vào giỏ

Extracellular Hb Enhances Cardiac Toxicity in Endotoxemic Guinea Pigs [electronic resource] : Protective Role of Haptogl...
	Tác giả:
	Xuất bản: Washington, D.C. : Oak Ridge, Tenn: United States. Dept. of Energy. Office of Science ; Distributed by the Office of Scientific and Technical Information, U.S. Dept. of Energy , 2014
	Bộ sưu tập: Metadata
	ddc:  545.3  Thêm vào giỏ

A Meta-Analysis of the Protein Components in Rattlesnake Venom [electronic resource]
	Tác giả:
	Xuất bản: Washington, D.C. : Oak Ridge, Tenn: United States. Dept. of Energy. Office of Science ; Distributed by the Office of Scientific and Technical Information, U.S. Dept. of Energy , 2021
	Bộ sưu tập: Metadata
	ddc:  610.28  Thêm vào giỏ

Introduction to Food Process Engineering elektronisk ressurs
	Tác giả: P G Smith
	Xuất bản: Boston, MA: Springer US , 2011
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Walisongo Journal of Chemistry
	Tác giả:
	Xuất bản: Department of Chemistry, Faculty of Science and Technology, Universitas Islam Negeri Walisongo Semarang , 2022
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	ddc:   Thêm vào giỏ

Tạp chí Khoa học Đại học Mở Thành phố Hồ Chí Minh - Kỹ thuật và Công nghệ
	Tác giả:
	Xuất bản: HO CHI MINH CITY OPEN UNIVERSITY JOURNAL OF SCIENCE , 2021
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	ddc:   Thêm vào giỏ

How to reliably test for GMOs
	Tác giả: G van den Eede, Mojc Milavec, Da Morisset, Damie Plan, Jan Žel
	Xuất bản: New York: Springer Verlag , 2011
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  660.6  Thêm vào giỏ