Vietnam English
Đăng nhập
 Thông tin tài khoản  Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
11-20 trong số 83 kết quả
Culinary calculations : simplified math for culinary professionals
Tác giả: Terri Jones
Xuất bản: Hoboken, N.J: John Wiley & Sons , 2008
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  647.950151
 Thêm vào giỏ
 
Food and beverage cost control
Tác giả: Jack E MillerLea R Dopson, David K Hayes, Jack E Miller
Xuất bản: New York: Wiley , 2002
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  647.95
 Thêm vào giỏ
 
Chapter Handling Transition from Legacy Aircraft Communication Services to New Ones - A Communication Service Provider's View
Tác giả: Luc Longpre, Frederic Durand
Xuất bản: InTechOpen , 2011
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Sanitation in food processing
Tác giả: John A Troller
Xuất bản: San Diego: Academic Press , 1993
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664
 Thêm vào giỏ
 
Design and equipment for restaurants and foodservice : a management view
Tác giả: Costas Katsigris, Chris Thomas
Xuất bản: Hoboken, NJ: J. Wiley , 2009
Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
eBook (pdf)
ddc:  647.95068
 Thêm vào giỏ
 
Le marché alimentaire à horizon 2050 en France Du libre-service aux plateformes d'e-commerce
Tác giả:
Xuất bản: éditions Quae , 2024
Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Dương và một số yếu tố ảnh hưởng = Knowledge and practice of food safety for food service
Tác giả: Lâm Tuấn Nguyễn, Duy Phong Nguyễn
Xuất bản: Tạp chí Y học Việt Nam , 2024
Bộ sưu tập: Metadata
eBook (pdf)
ddc:  614.4
 Thêm vào giỏ
 
bàn huyện Hải Hà, tỉnh Quảng Ninh năm 2023 = The current status of food safety conditions of food service facilities and to identify some related factors in Hai Ha district, Quang Ninh
Tác giả: Quang Điện Trần, Thị Hạnh Trang Đỗ
Xuất bản: Tạp chí Y học cộng đồng , 2024
Bộ sưu tập: Metadata
eBook (pdf)
ddc:  613.2
 Thêm vào giỏ
 
The heart of hospitality : great hotel and restaurant leaders share their secrets
Tác giả: Micah Solomon
Xuất bản: New York: SelectBooks, Inc , 2016
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  647.95068
 Thêm vào giỏ
 
So you are a chef : managing your culinary career
Tác giả: Lisa M Brefere, Brad Barnes, Karen Eich Drummond
Xuất bản: Hoboken, N.J: J. Wiley , 2009.
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (111854pdf)
ddc:  641.5023
 Thêm vào giỏ
 
Trước 1 2 3 4 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Sách tham khảo
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Media