Food biotechnology
	Tác giả: Kalidas Shetty
	Xuất bản: New York: CRC Press, Taylor & Francis , 2006
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Advances in food biotechnology
	Tác giả: V Ravishankar Rai
	Xuất bản: Chichester, West Sussex, UK ; Hoboken, NJ, USA: John Wiley & Sons Inc , 2016
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Biotechnology in functional foods and nutraceuticals
	Tác giả: Debasis Bagchi, Dilip K Ghosh, Francis Lau
	Xuất bản: Boca Raton, Fla: CRC Press , 2010
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Technology of breadmaking
	Tác giả: Stanley Cauvain
	Xuất bản: New York, NY: Springer Science+Business Media, LLC , 2015
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664.7523  Thêm vào giỏ

Advances in food biochemistry
	Tác giả: Fatih Yildiz
	Xuất bản: Boca Raton: CRC Press , 2010
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Food biotechnology
	Tác giả: Stanislaw Bielecki, Jacek Polak, J Tramper
	Xuất bản: Amsterdam: Elsevier, 2000 , 2000
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Bioprocesses and biotechnology for functional foods and nutraceuticals
	Tác giả: J Bruce German, Jean-Richard Neeser
	Xuất bản: New York: Marcel Dekker , 2004
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664.024  Thêm vào giỏ

Bioactive Factors and Processing Technology for Cereal Foods [electronic resource]
	Tác giả: Baoguo Sun, Rong Tsao, Jing Wang
	Xuất bản: Singapore: Springer Nature Singapore : Imprint: Springer , 2019.
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (pdf) ddc:  664.001579  Thêm vào giỏ

The science of cooking : understanding the biology and chemistry behind food and cooking
	Tác giả: Joseph J Provost, Keri L Colabroy, Brenda S Kelly, Mark Wallert
	Xuất bản: ,
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664.07  Thêm vào giỏ

Biotechnology in flavor production
	Tác giả: Faith C Belanger, D Havkin-Frenkel
	Xuất bản: Oxford ; Ames, Iowa: Blackwell , 2008
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664.07  Thêm vào giỏ