The science of cooking : understanding the biology and chemistry behind food and cooking
	Tác giả: Joseph J Provost, Keri L Colabroy, Brenda S Kelly, Mark Wallert
	Xuất bản: ,
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664.07  Thêm vào giỏ

Biosurfactants of Lactic Acid Bacteria [electronic resource]
	Tác giả: Deepansh Sharma, Shailly Kapil, Baljeet Singh Saharan
	Xuất bản: Cham: Springer International Publishing : Imprint: Springer , 2016.
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (pdf) ddc:  579  Thêm vào giỏ

What's so controversial about genetically modified food?
	Tác giả: John T Lang
	Xuất bản: London, UK: Reaktion Books Ltd , 2016.
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Food biotechnology in ethical perspective
	Tác giả: Paul B Thompson
	Xuất bản: Dordrecht: Springer , 2007.
	Bộ sưu tập: Tâm lý, Logic
	eBook (pdf) ddc:  174  Thêm vào giỏ

Microbial enzyme technology in food applications
	Tác giả: Ramesh C Ray, Cristina M Rosell
	Xuất bản: Boca Raton, FL: CRC Press, Taylor & Francis Group , 2017
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664.024  Thêm vào giỏ

Microbial enzyme technology in food applications
	Tác giả: Ramesh C Ray, Cristina M Rosell
	Xuất bản: ,
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664.024  Thêm vào giỏ

Jurnal Pangan dan Agroindustri
	Tác giả:
	Xuất bản: Universitas Brawijaya, Department of Food Science and Biotechnology, Agricultural Technology Faculty , 2020
	Bộ sưu tập: Báo giấy
	ddc:   Thêm vào giỏ

Biotechnological Applications of Plant Proteolytic Enzymes [electronic resource]
	Tác giả: Daleo Gustavo Raúl, Guevara María Gabriela
	Xuất bản: Cham: Springer International Publishing : Imprint: Springer , 2018.
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (pdf) ddc:  572.2  Thêm vào giỏ

Career Management for Chemists [electronic resource] : A Guide to Success in a Chemistry Career
	Tác giả: John Fetzer
	Xuất bản: Berlin, Heidelberg: Springer Berlin Heidelberg : Imprint: Springer , 2004.
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (pdf) ddc:  540  Thêm vào giỏ

Composite Materials: Applications in Engineering, Biomedicine and Food Science [electronic resource]
	Tác giả: Melvin Gan Jet Hong, Md Mizanur Rahman, Shafiquzzaman Siddiquee
	Xuất bản: Cham: Springer International Publishing : Imprint: Springer , 2020.
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (pdf) ddc:  660.6  Thêm vào giỏ