Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
Tìm được 9 kết quả
Chilled foods : a comprehensive guide
Tác giả: C Dennis, Michael Stringer
Xuất bản: Boca Raton : Cambridge, England: CRC Press ; Woodhead Pub , 2000
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664
 
Frozen food science and technology
Tác giả: Judith A Evans
Xuất bản: Oxford ; Ames, Iowa: Blackwell Pub , 2008
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664
 
Food freezing and thawing calculations. / ham Q. Tuan
Tác giả: Pham Tuan
Xuất bản: New York: Springer , 2014
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  641.45
 
Freezing effects on food quality [electronic resource]
Tác giả: Lester E Jeremiah
Xuất bản: New York: Marcel Dekker , 1996
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664.02853
 
Slice & bake cookies : fast recipes from your refrigerator or freezer
Tác giả: Elinor Klivans, Yunhee Kim
Xuất bản: ,
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  641.8654
 
Dream Dinner : turn dinner time into family time with 100 assemble-and-freeze meals
Tác giả: Stephanie Allen, Tina Kuna
Xuất bản: New York: William Morrow , 2006.
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  641.6153
 
Dream Dinners : turn dinnertime into family time with 100 assemble-and-freeze meals
Tác giả: Stephanie Allen, Tina Kuna
Xuất bản: New York: William Morrow , c2006.
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  641.5
 
Frozen assets lite and easy : cook for a day, eat for a month
Tác giả: Deborah Taylor-Hough
Xuất bản: Naperville, Ill: Sourcebooks , 2009
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  641.6
 
Industrial refrigeration handbook [electronic resource]
Tác giả: W F Stoecker, W F Stoecker
Xuất bản: New York: McGraw-Hill , 1998
Bộ sưu tập: Sách tra cứu
eBook (pdf)
ddc:  621.5
 
1

Truy cập nhanh danh mục