Vietnam English Japanese
 Đăng nhập
 Thông tin tài khoản Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
21-30 trong số 77 kết quả
Carcinogenic and anticarcinogenic food components
Tác giả: Wanda Baer-Dubowska, Agnieszka Bartoszek, Danuta Malejka-Giganti
Xuất bản: Boca Raton, FL: Taylor & Francis , 2006.
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  616.99
 Thêm vào giỏ
 
Food as medicine : functional food plants of Africa
Tác giả: Maurice M Iwu
Xuất bản: ,
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  615.321096
 Thêm vào giỏ
 
Functional yacon juice fermented by Lactiplantibacillus plantarum QS7T: Chemical composition, flavor volatiles, and gut microbiota modulation
Tác giả: Yuan-Ting Zhu, Qian Ma, Xin-Yu Zhang, Gui-Zhen Gong, Yi-Xin Wang, Lin-Zhi Zeng, Rui-Tong Li, Chen Xiao, Yong Zuo
Xuất bản: United States: Journal of food science , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  005.114
 Thêm vào giỏ
 
Biofunctional Peptide Hydrogel: Self-Assembly, Rheological Properties, and In Vivo Antioxidant Activity of Ovalbumin-Der...
Tác giả: Andria Sunil, Yessenia Guadalupe Hernández Rico, Raliat O Abioye, Samanta Reyes-Flores, Ezgi Pulatsu, Chibuike C Udenigwe
Xuất bản: United States: Journal of agricultural and food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  005.114
 Thêm vào giỏ
 
Lignin-Based Functional Materials in Agricultural Application: A Review
Tác giả: Aown Abbas, Derrick Y F Lai, Pai Peng, Diao She
Xuất bản: United States: Journal of agricultural and food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  299.94
 Thêm vào giỏ
 
Unconventional Raw Materials for Food Products
Tác giả: Adriana Dabija, Codină Georgiana Gabriela, Codină Georgiana Gabriela, Adriana Dabija, Rusu LăcrămioaraRusu Lăcrămioara
Xuất bản: MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute , 2023
Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Chinese dates : a traditional functional food
Tác giả: Dongheng Liu, Yueming Jiang, Xingqian Ye
Xuất bản: ,
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  634.40951
 Thêm vào giỏ
 
Microbial production of food ingredients, enzymes, and nutraceuticals
Tác giả: D B Archer, Ioannis Giavasis, L M Harvey, B McNeil
Xuất bản: Oxford ; Phladelphia: Woodhead Publishing , 2013.
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664.02015118
 Thêm vào giỏ
 
Food Proteins and Bioactive Peptides
Tác giả: Maria Hayes (Ed)
Xuất bản: Basel Switzerland: MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute , 2018
Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
eBook (pdf)
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Functional Ingredients from Food Waste and By-Products: Processing Technologies, Functional Characteristics and Value-Added Applications
Tác giả: Lucía Seguí, Cristina Barrera
Xuất bản: Switzerland: Foods (Basel, Switzerland , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  575.78
 Thêm vào giỏ
 
Trước 1 2 3 4 5 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Media
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Sách tham khảo