Vietnam English Japanese
 Đăng nhập
 Thông tin tài khoản Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
11-20 trong số 60 kết quả
Effects of high hydrostatic pressure processing on the physicochemical properties, functional characteristics, and antioxidant activity of silkworm pupae protein
Tác giả: Jing Yang, Shuling Zhou, Yan Chen, Jiawang Jin, Jiajia Song
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  531.163
 Thêm vào giỏ
 
High-pressure-induced viable but non-culturable lactic acid bacteria inhibit its post-acidification
Tác giả: Yiran Shangguan, Dong Yang, Liang Zhao, Lei Rao, Xiaojun Liao
Xuất bản: England: Bioresource technology , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  437.02
 Thêm vào giỏ
 
High hydrostatic pressure modulates the digestive properties of rice starch-gallic acid composites by boosting non-inclusion complexation
Tác giả: Pedro Rivero-Ramos, James Railton, Dolores Rodrigo, María Benlloch-Tinoco
Xuất bản: Netherlands: International journal of biological macromolecules , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  025.3494
 Thêm vào giỏ
 
Effect of high-pressure carbon dioxide combined with modified atmosphere packaging on the quality of fresh-cut squash during storage
Tác giả: Riccardo Zulli, Zhe Chen, Nicolina Timpanaro, Susanna Aurora Tortorelli, Zineb Benmechernene, Yasin Ozdemir, Alessandro Zambon, Simona Fabroni, Krystian Marszalek, Sara Spilimbergo, Fabio Santi, Urszula Trych, Justyna Szczepańska-Stolarczyk, Magdalena Cywińska-Antonik, Pietro Andrigo, Margherita Amenta, Gabriele Ballistreri, Giusy Maria Platania
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  152.189
 Thêm vào giỏ
 
High-pressure continuous culturing: life at the extreme
Tác giả: Dionysis I Foustoukos, Jennifer L Houghton
Xuất bản: United States: Applied and environmental microbiology , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  230.071
 Thêm vào giỏ
 
Effect of dynamic high pressure microfluidization on pasting, gelling and rheological properties of starch composite with β-glucan both from highland barley
Tác giả: Ju Qiu, Wenjie Xu, Tianyu Zhang, Bing Fang, Yongqiang Cheng, Hong Zhu
Xuất bản: Netherlands: International journal of biological macromolecules , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  641.259
 Thêm vào giỏ
 
Impact of High Hydrostatic Pressure on the Physicochemical Characteristics, Functional Properties, Structure, and Bioactivities of
Tác giả: Can Zhang, Huayi Suo, Jiajia Song
Xuất bản: United States: Food science & nutrition , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  299.932
 Thêm vào giỏ
 
Effect of ultra-high pressure combined with heat-assisted treatment on the characterization, moisture absorption, and antioxidant activity properties of walnut peptide
Tác giả: Xinyuan Sheng, Mingkai Sun, Yaoxin Zhang, Yue Leng, Dayong Ren, Bin Jiang, Xuehang Wang, Ji Wang
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  363.737
 Thêm vào giỏ
 
High-pressure continuous culturing: life at the extreme
Tác giả: Dionysis I Foustoukos, Jennifer L Houghton
Xuất bản: United States: Applied and environmental microbiology , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  553.453
 Thêm vào giỏ
 
High-Pressure Yttrium Borate
Tác giả: Alena Aslandukova, Andrey Aslandukov, Maxim Bykov, Valerio Cerantola, Natalia Dubrovinskaia, Leonid Dubrovinsky, Anna Pakhomova, Yuqing Yin
Xuất bản: United States: Inorganic chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  368.011
 Thêm vào giỏ
 
Trước 1 2 3 4 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Media
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Sách tham khảo