Thư viện Đại học Công nghệ Tp.HCM

Đăng nhập

0

Loại tài liệu: Chỉ tìm trong:

11-20 trong số 157 kết quả

Preparation of poly(l-lactic acid) antibacterial film based on surface grafting of modified chitosan and its preservation effect on chilled beef
	Tác giả: Jiahui Du, Le Du, Jiushi Guo, Tao Sun, Linze Liu, Xueyan Yun, Tungalag Dong
	Xuất bản: Netherlands: International journal of biological macromolecules , 2025
	Bộ sưu tập: NCBI
	ddc: 362.3 Thêm vào giỏ

Corrigendum to "Influences of lactic acid bacteria strains on the flavor profiles, metabolites and quality characteristics of red yeast rice produced by solid-state fermentation" [Food Res. Int. 197
	Tác giả: Zihan Gong, Zhengyan Wu, Qi Yang, Jun Liu, Pengfei Jiao, Chenglun Tang
	Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
	Bộ sưu tập: NCBI
	ddc: 546.677 Thêm vào giỏ

Phân lập, tuyển chọn vi khuẩn sinh Bacteriocin kháng Vibrio parahaemolyticus gây bệnh trên tôm
	Tác giả: Minh Tuấn Phạm, Thị Hồng Phấn Nguyễn, Anh Thư Trần
	Xuất bản: Tạp chí khoa học công nghệ và thực phẩm , 2018
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc: 571.993 Thêm vào giỏ

Exopolysaccharide của vi khuẩn lactic: sử dụng stress môi trường kiểm soát quá trình sinh tổng hợp cho các áp dụng công nghiệp
	Tác giả: Phú Thọ Nguyễn, Hữu Thanh Nguyễn
	Xuất bản: Tạp chí Khoa học Trường Đại học Trà Vinh , 2023
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc: 576 Thêm vào giỏ

Khảo sát các thông số tối ưu của quá trình lên men rau muống (Ipomoea aquatica) muối chua
	Tác giả: Hoàng Triệu Phạm, Ngọc Thanh Tâm Huỳnh, Minh Trang Nguyễn, Như Phương Nguyễn
	Xuất bản: Nông nghiệp và Phát triển nông thôn , 2022
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc: 664 Thêm vào giỏ

Quantification of L-lactic acid in human plasma samples using Ni-based electrodes and machine learning approach
	Tác giả: Brateen Datta, Chandranath Adak, Gorachand Dutta, Basavaprabhu Manasur, Rajendra P Shukla, Gajje Sreelekha, Poornima Verma
	Xuất bản: Netherlands: Talanta , 2025
	Bộ sưu tập: NCBI
	ddc: 633.72 Thêm vào giỏ

Overview of Glycometabolism of Lactic Acid Bacteria During Freeze-Drying: Changes, Influencing Factors, and Application Strategies
	Tác giả: Tchouli Noufeu, Yueqin Li, Ndeye Fatou Toure, Hui Yao, Xiaoqun Zeng, Qiwei Du, Daodong Pan
	Xuất bản: Switzerland: Foods (Basel, Switzerland , 2025
	Bộ sưu tập: NCBI
	ddc: 496.3374 Thêm vào giỏ

Phân lập và tuyển chọn một số chủng vi sinh khuẩn lactic có khả năng sinh tổng hợp amylase và bacteriocin
	Tác giả: Thị Minh Hằng Nguyễn, Minh Thu Nguyễn
	Xuất bản: Khoa học và Công nghệ Lâm nghiệp , 2013
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc: 579.3 Thêm vào giỏ

Nghiên cứu tổng hợp poly(lactic axit) từ dịch nhựa cây dừa nước Kiên Giang (nypa fruticans)
	Tác giả: Quốc Đạt Nguyễn, Thúc Huy Hà, Hồ Đức An Nguyễn, Quốc Trung Nguyễn, Thị Thùy Giang Võ
	Xuất bản: Tạp chí Khoa học Trường Đại học Sư phạm Thành phố Hồ Chí Minh , 2021
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc: 572 Thêm vào giỏ

Nghiên cứu tổng hợp poly(lactic axit) từ dịch nhựa cây dừa nước Kiên Giang (nypa fruticans)
	Tác giả: Quốc Trung Nguyễn, Thúc Huy Hà, Hồ Đức An Nguyễn, Quốc Đạt Nguyễn, Thị Thùy Giang Võ
	Xuất bản: Tạp chí Khoa học - Đại học Sư phạm TP Hồ Chí Minh , 2021
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc: Thêm vào giỏ

Trước 1 2 3 4 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Media

Đồ án TN ĐH-CĐ

Tài liệu điện tử

Truy cập mở

Nghiên cứu khoa học

Sách giáo trình

Báo-Tạp chí

Metadata

Sách tra cứu

Luận văn Thạc sĩ

Luận án Tiến sĩ

Sách tham khảo

Thư viện - Đại học Công nghệ Tp.HCM - HUTECH
(028) 36225755 | tt.thuvien@hutech.edu.vn
Copyright @2025 Thư viện HUTECH