Thư viện Đại học Công nghệ Tp.HCM

Đăng nhập

0

Loại tài liệu: Chỉ tìm trong:

131-140 trong số 157 kết quả

Nghiên cứu nâng cao chất lượng sữa chua đậu nành bằng phương pháp vi gói vi khuẩn lactic
	Tác giả: Lưu Hiền Trang Nguyễn, Thuý Hương Nguyến
	Xuất bản: TC Nông nghiệp và phát triển nông thôn , 2008
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc: 637.14 Thêm vào giỏ

Đặc điểm sinh học của chủng vi khuẩn lactic sinh tổng hợp bacteriocin
	Tác giả: Thị Minh Tú Hoa, Thanh Bình Lê, Thị Đà Nguyễn
	Xuất bản: Tạp chí khoa học và công nghệ , 2009
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc: 576 Thêm vào giỏ

Nghiên cứu sử dụng dung dịch axit axetic, axit lactic, dịch chiết hành, tỏi, gừng để xử lý thịt vịt kéo dài thời gian bảo quản dạng tươi
	Tác giả: Thạc Hòa Nguyễn, Thị Nguyên Lê, Thị Tâm Lê, Văn Hải Nguyễn
	Xuất bản: Khoa học Công nghệ Chăn nuôi , 2007
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc: 664.93 Thêm vào giỏ

Lactic Acid Bacteria Exopolysaccharides Unveiling Multifaceted Insights from Structure to Application in Foods and Health Promotion
	Tác giả: Wei Liu, Yajun Wei, Rong Xiang, Bo Dong, Xi Yang
	Xuất bản: Switzerland: Foods (Basel, Switzerland , 2025
	Bộ sưu tập: NCBI
	ddc: 496.3374 Thêm vào giỏ

Highly Adhesive
	Tác giả: Xin Zhao, Lina Ding, Qiuqiu Ye, Hangjia Zhang, Jiaqi Yin, Ping Li, Qing Gu, Jiarun Han
	Xuất bản: United States: Journal of agricultural and food chemistry , 2025
	Bộ sưu tập: NCBI
	ddc: 362.204251 Thêm vào giỏ

Một số yếu tố ảnh hưởng đến khả năng lên men củ sen
	Tác giả: Thanh Trúc Lý, Văn Mười Nguyễn
	Xuất bản: Hội nghị khoa học công nghệ sinh học toàn quốc 2013. Quyển II: Công nghệ gen, Công nghệ enzyme và Hóa sinh, Công nghệ sinh học Y - dược, Công nghệ sinh học động vật , 2013
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc: 641.3 Thêm vào giỏ

Hiệu quả của việc dùng vỏ ca cao ủ men lactic thay thế cỏ xanh trong khẩu phần nuôi bò thịt tại bến tre
	Tác giả: Hồ Hải Phạm, Thị Hiệp Nguyễn
	Xuất bản: Khoa học kỹ thuật chăn nuôi , 2012
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc: 636.2 Thêm vào giỏ

Omics and Systems Approaches to Study the Biology and Applications of Lactic Acid Bacteria
	Tác giả: Konstantinos Papadimitriou, Kimberly Kline, Kimberly Kline, Jan Kok, Jan Kok, Konstantinos Papadimitriou, Pierre Renault, Pierre Renault
	Xuất bản: Frontiers Media SA , 2020
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (pdf) ddc: Thêm vào giỏ

Advances in Sustainable Viticulture and Winemaking Microbiology
	Tác giả: Gustavo Cordero-Bueso, Gustavo Cordero-Bueso, Pedro Izquierdo-Cañas, Pedro Izquierdo-Cañas, Giovanna Suzzi, Giovanna Suzzi
	Xuất bản: Frontiers Media SA , 2019
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (pdf) ddc: Thêm vào giỏ

Phân lập và sàng lọc các chủng vi khuẩn lactic có khả năng kháng vi khuẩn Vibrio parahaemolyticus, gây bệnh hoại tử gan tuỵ cấp tính trên tôm thẻ chân trắng
	Tác giả: Nguyễn Thị Trúc Linh
	Xuất bản: Khoa học và công nghệ nông nghiệp Việt Nam , 2021
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc: 636.0897 Thêm vào giỏ

Trước 12 13 14 15 16 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Media

Đồ án TN ĐH-CĐ

Tài liệu điện tử

Truy cập mở

Nghiên cứu khoa học

Sách giáo trình

Báo-Tạp chí

Metadata

Sách tra cứu

Luận văn Thạc sĩ

Luận án Tiến sĩ

Sách tham khảo

Thư viện - Đại học Công nghệ Tp.HCM - HUTECH
(028) 36225755 | tt.thuvien@hutech.edu.vn
Copyright @2025 Thư viện HUTECH