Advanced technologies for meat processing
	Tác giả: Leo M L Nollet, Fide Toldrá
	Xuất bản: Boca Raton: CRC/Taylor & Francis , 2006
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

The Meat Club cookbook (girls only) : for gals who love their meat!
	Tác giả: Vanessa Dina, Gemma DePalma, Kristina Fuller, Leslie Jonath
	Xuất bản: San Francisco, Calif: Chronicle Books , c2006.
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  641.66  Thêm vào giỏ

Wilson's practical meat inspection
	Tác giả: William Wilson
	Xuất bản: Ames, Iowa: Blackwell Pub , 2005
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

The meat cookbook
	Tác giả: Nichola Fletcher, Rachel Green, Elena Rosemond-Hoerr, Christopher Trotter
	Xuất bản: New York, New York: DK Publishing , 2014.
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  641.66  Thêm vào giỏ

The art of beef cutting : a meat professionals guide to butchering and merchandising
	Tác giả: Kari Underly
	Xuất bản: Hoboken, N.J: Wiley , c2011.
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664.902  Thêm vào giỏ

The Meat buyer's guide : beef, lamb, veal, pork, and poultry
	Tác giả:
	Xuất bản: Hoboken, N.J: John Wiley , c2007.
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  641.36  Thêm vào giỏ

Meat quality : genetic and environmental factors
	Tác giả: Przybylski, Hopkin
	Xuất bản: ,
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664.907  Thêm vào giỏ

Safety of meat and processed meat [electronic resource]
	Tác giả: Fidel Toldrá
	Xuất bản: New York ; London: Springer , 2009
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664.9001579  Thêm vào giỏ

Fermented meat products : health aspects
	Tác giả: Nevijo Zdolec
	Xuất bản: Boca Raton, Florida: CRC Press , 2017.
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664.024  Thêm vào giỏ

The canning of fish and meat
	Tác giả: R J Footitt, A S Lewis
	Xuất bản: London: Springer Science+Business Media Dordrecht , 1995
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664.90282  Thêm vào giỏ