Vietnam English Japanese
 Đăng nhập
 Thông tin tài khoản Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
11-20 trong số 103 kết quả
Encyclopedia of meat sciences [electronic resource]
Tác giả: Carrick Devine, Michael Dikeman
Xuất bản: London, [England: Academic Press , 2014.
Bộ sưu tập: Xã hội, Kinh tế, Luật
eBook (pdf)
ddc:  338.176213
 Thêm vào giỏ
 
Fermented meat products : health aspects
Tác giả: Nevijo Zdolec
Xuất bản: Boca Raton, Florida: CRC Press , 2017.
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664.024
 Thêm vào giỏ
 
The canning of fish and meat
Tác giả: R J Footitt, A S Lewis
Xuất bản: London: Springer Science+Business Media Dordrecht , 1995
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664.90282
 Thêm vào giỏ
 
Application of whole genome sequenced selected Pediococcus acidilactici to tailor the making of the spreadable fresh ewe...
Tác giả: Giuliana Garofalo, Tansu Taspinar, Raimondo Gaglio, Ilaria Larini, Giovanna E Felis, Gabriele Busetta, Luca Settanni, Maria T Sardina, Huseyin Erten, Giancarlo Moschetti, Elisa Salvetti
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  594.38
 Thêm vào giỏ
 
The great meat cookbook
Tác giả: Bruce Aidells, Anne-marie Ramo
Xuất bản: ,
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  641.66
 Thêm vào giỏ
 
The impact of plant proteases and sous vide technology on quality characteristics of meat
Tác giả: Nuran Erdem, Süleyman Gökmen
Xuất bản: India: Journal of food science and technology , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  809.008
 Thêm vào giỏ
 
Comprehensive assessment of quality changes in spent laying and broiler duck meat during chilling storage
Tác giả: Pitchaporn Ungkusonmongkol, Saowakon Wattanachant
Xuất bản: India: Journal of food science and technology , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  895.919
 Thêm vào giỏ
 
Can (dynamic) social norms encourage plant-based food purchases? a quasi-experimental study in real-world Dutch supermar...
Tác giả: Sofia M M Wolfswinkel, Sanne Raghoebar, Josine M Stuber, Emely de Vet, Maartje P Poelman
Xuất bản: England: BMC medicine , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  634.973
 Thêm vào giỏ
 
Dietary intake of the red meat-derived glycan Neu5Gc fuels colorectal cancer through up-regulation of Wnt signaling pathway
Tác giả: Ana Luiza Lopes, Amanda Carlos Paulino, Nissi Varki, Jose Andres Morgado-Diaz, Heinz Läubli, Adriane Regina Todeschini, Ajit Varki, Frederico Alisson-Silva, Mariana A S Thaumaturgo, Wallace Martins Araújo, Philippe Caloba, Kunio Kawanishi, Karl Willert, Rodrigo P De Oliveira, João C Machado, Felipe Lemos
Xuất bản: Ireland: Cancer letters , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  634.974
 Thêm vào giỏ
 
Global meatballs : around the world in 100+ boundary breaking recipes, from beef to bean and all delicious things in bet...
Tác giả: Adeline Myers
Xuất bản: Beverly, MA: Quarry Books , 2015
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  641.6
 Thêm vào giỏ
 
Trước 1 2 3 4 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Media
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Sách tham khảo