Meat and Muscle Biology
	Tác giả:
	Xuất bản: : Iowa State University Digital Press, 2018
	Bộ sưu tập: Báo-Tạp chí
	ddc:   Thêm vào giỏ

Bronzezeitliche Fleischverarbeitung im Salzbergtal bei Hallstatt
	Tác giả: Erich Pucher, Fritz Eckart Barth, Franz Brandstätter, Herwig Friesinger, Herwig Friesinger, Robert Seemann
	Xuất bản: Wien: Verlag der Österreichischen Akademie der Wissenschaften, 2013
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (pdf) ddc:   Thêm vào giỏ

Impact of Pre-Mortem Factors on Meat Quality
	Tác giả: Gen Kaneko, Gen Kaneko
	Xuất bản: Basel: MDPI Multidisciplinary Digital Publishing Institute, 2022
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	ddc:   Thêm vào giỏ

Handbook of fermented meat and poultry
	Tác giả: Y H Hui, Fidel Toldrá
	Xuất bản: Ames Iowa: Blackwell Pub, 2007
	Bộ sưu tập: Sách tra cứu
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Handbook of meat, poultry and seafood quality
	Tác giả: Leo M L Nollet
	Xuất bản: Chichester West Sussex Hoboken NJ: Wiley, 2012
	Bộ sưu tập: Sách tra cứu
	eBook (pdf) ddc:  363.19  Thêm vào giỏ

Six arguments for a greener diet : how a more plant-based diet could save your health and the environment
	Tác giả: Michael F Jacobson
	Xuất bản: Washington DC: Center for Science in the Public Interest, 2006
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  613  Thêm vào giỏ

Toxic constituents of animal foodstuffs,
	Tác giả: Irvin E Liener
	Xuất bản: New York: Academic Press, 1974
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  615.9  Thêm vào giỏ

Meat and beans
	Tác giả: Emily K Green
	Xuất bản: Minneapolis MN: Bellwether Media, 2007
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	Bản in ddc:  613.2  Thêm vào giỏ

Handbook of meat, poultry and seafood quality
	Tác giả: Leo M L Nollet
	Xuất bản: Chichester West Sussex Hoboken NJ: Wiley, 2007
	Bộ sưu tập: Sách tra cứu
	eBook (pdf) ddc:  363.19  Thêm vào giỏ

Current Advances in Meat Nutritional, Sensory and Physical Quality Improvement
	Tác giả: Brigitte Picard, Mohammed Gagaoua
	Xuất bản: Basel Switzerland: MDPI Multidisciplinary Digital Publishing Institute, 2020
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (pdf) ddc:   Thêm vào giỏ