Thư viện Đại học Công nghệ Tp.HCM

Đăng nhập

0

Loại tài liệu: Chỉ tìm trong:

81-90 trong số 516 kết quả

Xác định điều kiện thủy phân và lên men ethanol từ dịch thủy phân bã mía sử dụng nấm men chịu nhiệt
	Tác giả: Xuân Phong Huỳnh, Hoàng Đăng Long Bùi, Quang Khải Huỳnh, Ngọc Thạnh Nguyễn, Thị Thu Ngân Võ
	Xuất bản: : Nong nghiep va Phat trien nong thon, 2019
	Bộ sưu tập: Metadata
	ddc: Thêm vào giỏ

Xác định điều kiện thích hợp lên men chè nhằm thu sản phẩm giàu gamma aminobutyric axit
	Tác giả: Việt Tấn Nguyễn, Duy Lâm Nguyễn
	Xuất bản: : Tap chi khoa hoc Vien Đai hoc Mo Ha Noi, 2020
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: Thêm vào giỏ

Khảo sát quy trình lên men nước thanh long ruột trắng (selenicereus undatus) sử dụng nấm men saccharomyces cerevisiae RV100
	Tác giả: Thị Ngọc Mi Huỳnh, Thị Kiều Tiên Đoàn
	Xuất bản: : Tap chi Khoa hoc va Cong nghe Đai hoc Thai Nguyen, 2021
	Bộ sưu tập: Metadata
	ddc: 631 Thêm vào giỏ

Xác định thành phần dinh dưỡng và hoạt tính kháng oxy hóa của dịch nấm men bia xử lý bằng phương pháp cơ học
	Tác giả: Thị Ngọc Luyến Nguyễn, Hoàng Đăng Long Bùi, Xuân Phong Huỳnh, Minh Châu Lưu, Ngọc Thạnh Nguyễn
	Xuất bản: : Nong nghiep va Phat trien nong thon, 2021
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: Thêm vào giỏ

Phân lập và tuyển chọn nấm men ứng dụng trong lên men rượu vang mãng cầu xiêm (Annona muricata L.)
	Tác giả: Văn Kiệt Huỳnh, Thị Kiều Tiên Đoàn, Xuân Phong Huỳnh, Trung Tín Lê, Minh Châu Lưu, Ngọc Thạnh Nguyễn
	Xuất bản: : Khoa hoc Đai hoc Can Tho, 2021
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: 631.5 Thêm vào giỏ

Phân lập, tuyển chọn và định danh nấm men lên men ethanol từ trái chùm ruột (Phyllanthua acidus (L.) Skeels)
	Tác giả: Ngọc Phương Trang Nguyễn, Ngọc Thanh Tâm Huỳnh, Thảo Nhi Lâm, Thanh Thảo Nguyên Nguyễn, Mai Thi TrầnThị
	Xuất bản: : Nong nghiep va Phat trien nong thon, 2022
	Bộ sưu tập: Metadata
	ddc: 641.874 Thêm vào giỏ

Xác định điều kiện lên men và hoạt tính kháng oxy hóa của nước lên men trái trâm (Syzygium cumini L.)
	Tác giả: Thanh Tâm Đào, Thị Mai Thảo Dương, Ngọc Thanh Tâm Huỳnh, Đức Độ Nguyễn, Thị Minh Trâm Nguyễn, Thị Hồng Huê Văn
	Xuất bản: : Tap chi Khoa hoc Đai hoc Can Tho, 2020
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: Thêm vào giỏ

Đánh giá và ứng dụng dịch thủy phân bã men bia trong sản xuất acid lactic sử dụng Lactobacillus casei
	Tác giả: Dương Hồng Thắm Lâm, Hoàng Đăng Long Bùi, Thanh Toàn Hà, Xuân Phong Huỳnh, Minh Châu Lưu, Ngọc Thạnh Nguyễn
	Xuất bản: : Khoa hoc Đai hoc Can Tho, 2023
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: 631.5 Thêm vào giỏ

Tối ưu hóa điều kiện lên men cider thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) sử dụng nấm men Saccharomyces cerevisiae BV818
	Tác giả: Minh Châu Lưu, Tấn Phát Đào, Thanh Toàn Hà, Xuân Phong Huỳnh, Ngọc My Nguyễn, Ngọc Thạnh Nguyễn, Thị Yến Nhi Trần
	Xuất bản: : Khoa hoc Đai hoc Can Tho, 2023
	Bộ sưu tập: Metadata
	ddc: 631.5 Thêm vào giỏ

Nghiên cứu lựa chọn phương pháp lên men bia không cồn
	Tác giả: Tuấn Anh Hồ
	Xuất bản: : Tap chi nong nghiep va phat trien nong thon, 2014
	Bộ sưu tập: Metadata
	ddc: 641.874 Thêm vào giỏ

Trước 7 8 9 10 11 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Sách tham khảo

Đồ án TN ĐH-CĐ

Tài liệu điện tử

Truy cập mở

Nghiên cứu khoa học

Sách giáo trình

Báo-Tạp chí

Metadata

Sách tra cứu

Luận văn Thạc sĩ

Luận án Tiến sĩ

Media

Thư viện - Đại học Công nghệ Tp.HCM - HUTECH
(028) 71010608 | tt.thuvien@hutech.edu.vn
Copyright @2024 Thư viện HUTECH