Effects and mechanisms of microencapsulation on the regulation in typical activities and flavor stability of Sichuan pepper oleoresin used for food processing and storage
	Tác giả: Jiong Zhang, Bhesh Bhandari, Luming Rui, Mingqi Wang, Min Zhang
	Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
	Bộ sưu tập: NCBI
	ddc:  363.737  Thêm vào giỏ

Microencapsulation of cornmint oil with octenyl succinate anhydride debranched starch by electrostatic spray drying: Characterization and release kinetics of the aroma components
	Tác giả: Qin Chen, Haining Zhuang, Lingyun Yao, Huatian Wang, Min Sun, Shiqing Song, Wencui Kang, Tao Feng
	Xuất bản: Netherlands: International journal of biological macromolecules , 2025
	Bộ sưu tập: NCBI
	ddc:  261.836  Thêm vào giỏ

Double Emulsion Microencapsulation System for
	Tác giả: Sanket Prakash Vanare, Rakesh K Singh, Jinru Chen, Fanbin Kong
	Xuất bản: Switzerland: Foods (Basel, Switzerland , 2025
	Bộ sưu tập: NCBI
	ddc:  133.5266  Thêm vào giỏ

Nghiên cứu hoạt tính kháng vi sinh vật của phức hợp tinh dầu vỏ citrus maxima -β-cyclodextrin = Study on...
	Tác giả: Lệ Trúc Hà Trần
	Xuất bản: Tạp chí Khoa học và Công nghệ- Trường Đại học Công nghiệp Thành phố Hồ Chí Minh , 2024
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Microencapsulation of sacha inchi oil using tannic acid, yeast cells and xanthan gum as wall materials
	Tác giả: Clitor Júnior Fernandes de Souza, Caroline Santos da Silva, Andresa Viana Ramos, Edwin Elard Garcia-Rojas, Anna Paola Trindade Rocha Pierucci
	Xuất bản: Netherlands: International journal of biological macromolecules , 2025
	Bộ sưu tập: NCBI
	ddc:  567.912  Thêm vào giỏ

Coatings Imparting Multifunctional Properties to Materials
	Tác giả: N P Prorokova, N P Prorokova
	Xuất bản: Basel, Switzerland: MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute , 2021
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (pdf) ddc:   Thêm vào giỏ

Freeze drying microencapsulation using whey protein, maltodextrin and corn powder improved survivability of probiotics during storage
	Tác giả: Benjamaporn Poopan, Anongnard Kasorn, Narathip Puttarat, Kittiwut Kasemwong, Ulisa Pachekrepapol, Malai Taweechotipatr
	Xuất bản: Korea (South: Food science and biotechnology , 2025
	Bộ sưu tập: NCBI
	ddc:  621.3822  Thêm vào giỏ

Nanoparticle- and microparticle-based delivery systems : encapsulation, protection and release of active compounds
	Tác giả: David Julian McClements
	Xuất bản: ,
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Characterization and Encapsulation of Natural Antioxidants: Interaction, Protection and Delivery
	Tác giả: Li Liang, Hao Cheng, Hao Cheng, Li Liang
	Xuất bản: Basel: MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute , 2022
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (pdf) ddc:   Thêm vào giỏ

Single-cell microencapsulation improves lung retention of endothelial colony-forming cells after intravascular delivery and unmasks therapeutic benefit in severe pulmonary arterial hypertension
	Tác giả: Nicholas D Cober, Ketul R Chaudhary, Yupu Deng, Chyan-Jang Lee, Katelynn Rowe, Haya Abdelwahab, David W Courtman, Duncan J Stewart
	Xuất bản: England: Cytotherapy , 2025
	Bộ sưu tập: NCBI
	ddc:  133.5266  Thêm vào giỏ