Vietnam English Japanese
 Đăng nhập
 Thông tin tài khoản Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
11-20 trong số 21 kết quả
Controlling pea starch gelatinization behavior and rheological properties by modulating granule structure change with pea protein isolate
Tác giả: Jiwei Kuang, Wengang Zhang, Xijuan Yang, Ping Ma
Xuất bản: Netherlands: Food chemistry: X , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  553.873
 Thêm vào giỏ
 
Impact of soy/pea protein isolate-oil interactions on the physicochemical and structural properties of high-moisture texturized proteins under different oil concentrations
Tác giả: Ji-Yeun Lee, Hyun Woo Choi, Myeongsu Jo, Hyung Joo Kim, Jungwoo Hahn, Young Jin Choi
Xuất bản: Netherlands: International journal of biological macromolecules , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  711.41
 Thêm vào giỏ
 
Xác định tích điện không gian trong vật liệu cách điện cáp hvdc bằng phương pháp pea: phép đo và kỹ thuật hiệu chỉnh phần 1: ứng dụng trong mẫu vật liệu phẳng
Tác giả: Thị Thu Nga Vũ
Xuất bản: Tạp chí Khoa học và Công nghệ Năng lượng (ĐH Điện lực , 2021
Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
eBook (pdf)
ddc:  536.53
 Thêm vào giỏ
 
Vacancies-rich Z-scheme VdW heterojunction as H
Tác giả: Jianwen Dong, Shuting Zhang, Yau Kei Chan, Shuangquan Lai, Yi Deng
Xuất bản: Netherlands: Biomaterials , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  947.0854
 Thêm vào giỏ
 
Characterization of pea protein-different types of glycoside flavonoid complex interactions and functional properties
Tác giả: Zihao Chen, Jun Chen, Taotao Dai, Min Fu, Qin Geng, Xing Hu, Ti Li, Ruihong Liang, Yihui Wang, Guowen Zhang
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  515.353
 Thêm vào giỏ
 
Pea soluble polysaccharide interactions with plant albumins
Tác giả: Minh Tuan Tran, Milena Corredig, Akihiro Nakamura
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  202.14
 Thêm vào giỏ
 
Pea-based bulgur: a nutrient-rich and high-protein plant-based food product
Tác giả: Buket Cetiner
Xuất bản: England: Journal of the science of food and agriculture , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  305.9069
 Thêm vào giỏ
 
Dielectric Regulation in Quasi-vdW Europium Oxysulfur Compounds by Compositional Engineering for 2D Electronics
Tác giả: Chuanyong Jian, Jiashuai Yuan, Wenting Hong, Qiankun Ju, Qian Cai, Wei Liu
Xuất bản: Germany: Advanced materials (Deerfield Beach, Fla , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  158.2
 Thêm vào giỏ
 
Safety evaluation of pea fibre concentrate (FIPEA) as food additive
Tác giả: Laurence Castle, Monica Andreassen, Rainer Gürtler, Eric Houdeau, Marcin Kurek, Henriqueta Louro, Patricia Morales, Sabina Passamonti, José Manuel Barat Baviera, Gisela Degen, David Gott, Jean-Charles Leblanc, Gabriele Aquilina, Peter Moldeus, Ine Waalkens-Berendsen, Detlef Wölfle, Gabriele Gagliardi, Agnieszka Mech, Camilla Smeraldi, Alexandra Tard, Panagiota Zakidou, Laura Ruggeri, Maria Lourdes Bastos, Polly Boon, Biagio Fallico, Reginald FitzGerald, Maria Jose Frutos Fernandez, Bettina Grasl-Kraupp, Ursula Gundert-Remy
Xuất bản: United States: EFSA journal. European Food Safety Authority , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  353.979
 Thêm vào giỏ
 
Dietary Pea Fibre Improves Obesity, Intestinal Barrier, Reproductive Performance, Offspring Health of Parent Mice Deprived of Dietary Fibre
Tác giả: Siqi Tian, Mi Zhang, Yanhong Chen, Hanqing Sun, Qingqing Li, Yajin Yang, Aiwei Guo
Xuất bản: Switzerland: Animals : an open access journal from MDPI , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  070.48346
 Thêm vào giỏ
 
Trước 1 2 3 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Media
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Sách tham khảo