Thư viện Đại học Công nghệ Tp.HCM

Đăng nhập

0

Loại tài liệu: Chỉ tìm trong:

41-50 trong số 53 kết quả

Ứng dụng nước chanh để khai thác và thu hồi pectin từ vỏ quả Thanh Long
	Tác giả: Văn Lợi Nguyễn
	Xuất bản: Nông nghiệp và Phát triển nông thôn , 2022
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc: 631 Thêm vào giỏ

Sodium alginate/low methoxyl pectin composite hydrogel beads prepared via gas-shearing technology for enhancing the colon-targeted delivery of probiotics and modulating gut microbiota
	Tác giả: Fan Zhang, Xujiao Zheng, Xin Wang, Xin Lü, Ying Ma, Wuqiang Nan, Wenjing Wu, Ziru Chu, Xin Sun, Jihong Huang, Marat Muratkhan, Fangfang Yue
	Xuất bản: Netherlands: International journal of biological macromolecules , 2025
	Bộ sưu tập: NCBI
	ddc: 305.56 Thêm vào giỏ

Pectin-Zein-IPA nanoparticles promote functional recovery and alleviate neuroinflammation after spinal cord injury
	Tác giả: Xianghang Chen, Abdullah Al Mamun, Xinyuan Chen, Anyu Du, Kaiyi Du, Qianqian Hu, Siwang Hu, Chang Jiang, Yang Lu, Jiaqin Shao, Beini Wang, Shengfu Wang, Shuangshuang Wang, Yueqi Wu, Jian Xiao, Kailiang Zhou
	Xuất bản: England: Journal of nanobiotechnology , 2025
	Bộ sưu tập: NCBI
	ddc: 583.2 Thêm vào giỏ

Assembly of chitooligosaccharide-citrate-pectin complexes and use in fruit juice
	Tác giả: Liping Fan, Huangkai Guo, Wenjuan Jiao, Binquan Liang, Zhiwei Liu, Mufan Yang
	Xuất bản: India: Journal of food science and technology , 2025
	Bộ sưu tập: NCBI
	ddc: 005.136 Thêm vào giỏ

Effect of grapefruit peel pectin on the structure, pasting characteristics, and in vitro digestibility of starch under different moisture content and temperature
	Tác giả: Yugang Zhang, Jianqiao Bi, Hong Chen, Lianglong Chen, Ling Chen, Shuyuan Feng, Hai He, Xuejuan Huang, Xiaoxi Li, Kun Liu, Jia Sun, Jiaying Xiong
	Xuất bản: Netherlands: International journal of biological macromolecules , 2025
	Bộ sưu tập: NCBI
	ddc: 001.4226 Thêm vào giỏ

Hawthorn Pectin Alleviates DSS-Induced Colitis in Mice by Ameliorating Intestinal Barrier Function and Modulating Gut Microbiota
	Tác giả: Tao Li, Junbo Chen, Yuncong Xu, Wenhua Ji, Shaoqing Yang, Xiao Wang
	Xuất bản: United States: Journal of agricultural and food chemistry , 2025
	Bộ sưu tập: NCBI
	ddc: 547.79 Thêm vào giỏ

Pectin-Based Active and Smart Film Packaging: A Comprehensive Review of Recent Advancements in Antimicrobial, Antioxidant, and Smart Colorimetric Systems for Enhanced Food Preservation
	Tác giả: Nurul Saadah Said, Won Young Lee
	Xuất bản: Switzerland: Molecules (Basel, Switzerland , 2025
	Bộ sưu tập: NCBI
	ddc: 398.368 Thêm vào giỏ

Sử dụng phương pháp bề mặt đáp ứng (RSM) để tối ưu hóa quá trình trích ly pectin từ vỏ bưởi
	Tác giả: Nguyễn Phương Lan Trần, Lưu Ngọc Hạnh Cao, Phước Nguyên Lê, Huỳnh Vủ Thanh Lương, Thanh Hoài Nguyễn, Thị Minh Thư Trần
	Xuất bản: Tạp chí Công thương , 2021
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc: 664 Thêm vào giỏ

Khảo sát ảnh hưởng của nồng độ pectin đến tính chất lưu biến, kết cấu và màu sắc của mứt đông xoài cát Chu
	Tác giả: Thị Ngọc Dung Đặng, Ngọc Châu Nguyễn
	Xuất bản: Tạp chí Công thương , 2023
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc: 664 Thêm vào giỏ

Nghiên cứu trích ly pectin, polyphenol từ thịt, vỏ quả cà phê ứng dụng làm mứt đông=Extraction of pectin and polyphenols from coffee pulp and peel for jam production
	Tác giả: Thu Thị Thu Trà
	Xuất bản: Nông nghiệp và Phát triển nông thôn , 2024
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc: Thêm vào giỏ

Trước 3 4 5 6 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Media

Đồ án TN ĐH-CĐ

Tài liệu điện tử

Truy cập mở

Nghiên cứu khoa học

Sách giáo trình

Báo-Tạp chí

Metadata

Sách tra cứu

Luận văn Thạc sĩ

Luận án Tiến sĩ

Sách tham khảo

Thư viện - Đại học Công nghệ Tp.HCM - HUTECH
(028) 36225755 | tt.thuvien@hutech.edu.vn
Copyright @2025 Thư viện HUTECH