Vietnam English
Đăng nhập
 Thông tin tài khoản  Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
211-220 trong số 429 kết quả
Encapsulation of black soldier fly larvae oil in zein ultrafine fibers via electrospinning: Characterization and antioxidant properties
Tác giả: Tamara Mendes Leite Silva Trindade, Cristina Jansen-Alves, Carem Perleberg, Danielle Tapia Bueno, Amanda Fonseca Leitzke, Rafael da Silva Gonçalves, Sandro Daniel Nörnberg, Elessandra da Rosa Zavareze, Claudio Martin Pereira de Pereira
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  679.6
 Thêm vào giỏ
 
Gelling properties and formation mechanism of blueberry pomace polysaccharide gels induced by calcium ions
Tác giả: Yuanfei Ge, Yan Zhang, Ting Peng, Liuqing Yang, Xiaomin Li, Chuyan Wang
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  146.6
 Thêm vào giỏ
 
Synergistic enhancement of hydrophobicity and mechanical properties of cellulose paper by (3-glycidoxypropyl) trimethoxy and rosin
Tác giả: Jia Yang, Yongbin Yang, Jun Zhang, Yang Xu, Jianrong Liu
Xuất bản: Netherlands: International journal of biological macromolecules , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  272.3
 Thêm vào giỏ
 
Egg white protein under thermal stress: Thermal aggregation orientation and gel properties decline
Tác giả: Jingnan Zang, Mingmin Qing, Yujie Chi, Yuan Chi
Xuất bản: Netherlands: International journal of biological macromolecules , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  620.11296
 Thêm vào giỏ
 
Magnetic field-mediated oxidative modification of myoglobin: One effective method for improving the gel properties of myofibrillar protein
Tác giả: Xiaoyu Wu, Xiaolong Feng, Jingjiao Jiang, Qianwen Jiang, Jing Ma, Weiqing Sun
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  641.5611
 Thêm vào giỏ
 
Eco-friendly synthesis of Arabinoxylan-Catechin conjugates: Enhanced functional and antioxidant properties via cold plasma and ultrasonic methods
Tác giả: Dima Atehli, Zhiyuan Xu, Xiaoyu Guo, Meng Xiao, Boyu Cheng, Xing Jia, Bo Wu, Ji Kang, Qingbin Guo, Steve W Cui
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  272.3
 Thêm vào giỏ
 
Fish collagen mediated alteration of wheat starch thermal properties during multi-species co-fermentation
Tác giả: Zhen Wang, Xinrui Zhang, Jianxin Fu, Jihong Huang, Luyang Wang
Xuất bản: Netherlands: International journal of biological macromolecules , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  620.11296
 Thêm vào giỏ
 
Linker Ratio-Dependent Physicochemical Properties of ZIF-8 Encapsulated Mini Protein 20 Mimicking Uricase
Tác giả: Siti Fatimah Nur Abdul Aziz, Abu Bakar Salleh, Yahaya M Normi, Shahrul Ainliah Alang Ahmad
Xuất bản: Germany: Chembiochem : a European journal of chemical biology , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  678.54
 Thêm vào giỏ
 
Unravelling the electronic structure, bonding, and magnetic properties of inorganic dysprosocene analogues [Dy(E
Tác giả: Ibtesham Tarannum, Saurabh Kumar Singh
Xuất bản: England: Physical chemistry chemical physics : PCCP , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  620.11297
 Thêm vào giỏ
 
Tuning the properties of soy protein isolate-based adhesive using various sustainable additives
Tác giả: Pubali Chetia, Ramesh Chand Bohra, Ravi Purbey, Chayanika Bharadwaj, Dipjyoti Bora, Rituparna Duarah, Jayaramudu Jarugala, Emmanuel Rotimi Sadiku
Xuất bản: Netherlands: International journal of biological macromolecules , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  664.116
 Thêm vào giỏ
 
Trước 20 21 22 23 24 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Sách tham khảo
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Media