Vietnam English Japanese
 Đăng nhập
 Thông tin tài khoản Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
51-60 trong số 89 kết quả
Physicochemical and structural properties of novel cornmeal, pea protein isolate and wheat gluten meat analogues prepared by high moisture extrusion
Tác giả: Xiaowei Yu, Ting Li, Chengye Ma, Chenjie Wang, Xin Wang, Jing Wu, Minghui Yue, Dongliang Zhang, Shanshan Zhang, Yubin Zhao
Xuất bản: Korea (South: Food science and biotechnology , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  553.3
 Thêm vào giỏ
 
Synthesis and physicochemical properties of new phosphoramide oligodeoxyribonucleotides. I. N-caffeine derivatives
Tác giả: Alina I Novgorodtseva, Aleksey Y Vorob'ev, Alexander A Lomzov, Svetlana V Vasilyeva
Xuất bản: United States: Bioorganic chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  378.242
 Thêm vào giỏ
 
Physicochemical and microstructural properties of frozen cooked noodles during frozen storage affected by enzymatically interesterified soybean oil-based plastic fat
Tác giả: Liuyu Hou, Hua Li, Ting Liu, Xinru Liu, Chuanjing Wu, Beibei Zhao
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  548.85
 Thêm vào giỏ
 
Synthesis and physicochemical properties of new phosphoramide oligodeoxyribonucleotides. I. N-caffeine derivatives
Tác giả: Alina I Novgorodtseva, Alexander A Lomzov, Svetlana V Vasilyeva, Aleksey Y Vorob'ev
Xuất bản: United States: Bioorganic chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  378.242
 Thêm vào giỏ
 
Dynamics Changes in Physicochemical Properties, Antioxidant Activity, and Non-Volatile Metabolites During Bulang Pickled Tea Fermentation
Tác giả: Jinping Zhou, Laifeng Chen, Fan Zhang, Hooiling Foo, Zhenhui Cao, Qiuye Lin
Xuất bản: Switzerland: Foods (Basel, Switzerland , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  551.52
 Thêm vào giỏ
 
Dynamic Changes in Physicochemical Properties and Microbial Diversity During the Fermentation of Mao-Tofu
Tác giả: Dongqi Li, Yaqiong Wan, Xiaohan Zhou, Juanjuan Cheng, Jieping Zhang, Jianghua Cheng, Yayuan Xu
Xuất bản: Switzerland: Foods (Basel, Switzerland , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  553.3
 Thêm vào giỏ
 
Physicochemical Properties and In Vitro Antioxidant Activity Characterization of Protein Hydrolysates Obtained from Pumpkin Seeds Using Conventional and Ultrasound-Assisted Enzymatic Hydrolysis
Tác giả: Ana Flávia Coelho Pacheco, Flaviana Coelho Pacheco, Jeferson Silva Cunha, Gabriela Aparecida Nalon, Jhonathan Valente Ferreira Gusmão, Fábio Ribeiro Dos Santos, Irene Andressa, Paulo Henrique Costa Paiva, Alline Artigiani Lima Tribst, Bruno Ricardo de Castro Leite Junior
Xuất bản: Switzerland: Foods (Basel, Switzerland , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  133.5266
 Thêm vào giỏ
 
Rheological, functional, thermal and physicochemical properties of mucilage extracted from gelatinous pulp of Dillenia indica.L (elephant apple)
Tác giả: Akuleti Saikumar, Laxmikant S Badwaik
Xuất bản: Netherlands: International journal of biological macromolecules , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  333.822
 Thêm vào giỏ
 
Physicochemical characterization and protective effects of raw and nine-steamed Polygonatum cyrtonema polysaccharides on cyclophosphamide-induced immunosuppression in mice
Tác giả: Weiguang Luo, Xiuwei Li, Chenxi Zhang, Kai Shen, Mengxue Li, Yan Zhuang, Jinhai Huo, Weiming Wang
Xuất bản: Netherlands: International journal of biological macromolecules , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  333.822
 Thêm vào giỏ
 
Structural commonalities determined by physicochemical principles in the complex polymorphism of the amyloid state of proteins
Tác giả: Silvia Errico, Francesco Bemporad, Fabrizio Chiti, Giulia Fani, Frederic Rousseau, Joost Schymkowitz, Antonio Trovato, Michele Vendruscolo, Salvador Ventura
Xuất bản: England: The Biochemical journal , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  005.113
 Thêm vào giỏ
 
Trước 4 5 6 7 8 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Media
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Sách tham khảo