Vietnam English Japanese
 Đăng nhập
 Thông tin tài khoản Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
11-20 trong số 129 kết quả
Potato starch quality in relation to the treatments and long-term storage of tubers
Tác giả: Katarzyna Brążkiewicz, Jarosław Pobereżny, Elżbieta Wszelaczyńska, Bożena Bogucka
Xuất bản: England: Scientific reports , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  788.96
 Thêm vào giỏ
 
Potential of Process-Induced Modification of Potato Starch to Modulate Starch Digestibility and Levels of Resistant Star...
Tác giả: Moshit Yaskin Harush, Carmit Shani Levi, Uri Lesmes
Xuất bản: Switzerland: Foods (Basel, Switzerland , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  133.594
 Thêm vào giỏ
 
The interaction between starch and gluten and related wheat-based noodles quality, a review
Tác giả: Jinrong Wang, Wenjing Qiao, Ni Bian, Zijian Wu, Songsong Zhao
Xuất bản: Netherlands: International journal of biological macromolecules , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  133.594
 Thêm vào giỏ
 
Sugar : a global history
Tác giả: Andrew F Smith
Xuất bản: London: Reaktion Books , 2015.
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  641.336
 Thêm vào giỏ
 
Eco-friendly bleaching of knitted cotton fabrics via acetylated starch as a bleach activator for H
Tác giả: Ruijie Huang, Kai Liu, Xuan Zhang
Xuất bản: Netherlands: International journal of biological macromolecules , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  808.55
 Thêm vào giỏ
 
An insight into the mechanisms of foxtail millet bran polysaccharides retarding the digestibility of millet starch by in...
Tác giả: Yunting Wang, Wei Zhao, Aixia Zhang, Pengliang Li, Jingke Liu, Huaxi Yi
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  594.38
 Thêm vào giỏ
 
Functions of high glycemic index carbohydrates: Exploring the effect of amorphous rice starch digestibility on glycometa...
Tác giả: Tao Sheng, Chuanzhi Ha, Lai Mang, Yujie Wu, Shixun Xiao, Zhenyu Yu, Yibin Zhou, Hui Zhu
Xuất bản: Netherlands: International journal of biological macromolecules , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  658.32259
 Thêm vào giỏ
 
The Effect of Protein-Starch Interaction on the Structure and Properties of Starch, and Its Application in Flour Product...
Tác giả: Jiayan Zhang, Yuhao Liu, Ping Wang, Yansheng Zhao, Ying Zhu, Xiang Xiao
Xuất bản: Switzerland: Foods (Basel, Switzerland , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  133.594
 Thêm vào giỏ
 
Beating sugar addiction for dummies
Tác giả: Dan DeFigio
Xuất bản: Hoboken, NJ: For Dummies, a Wiley brand , 2013
Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
eBook (pdf)
ddc:  613.28332
 Thêm vào giỏ
 
For a Sweet World - Towards Sustainable Sugar Crops
Tác giả: Piergiorgio Stevanato, Enrico Biancardi, Enrico Biancardi, J Mitchell McGrath, J Mitchell McGrath, George N Skaracis, George N Skaracis, Piergiorgio Stevanato
Xuất bản: Frontiers Media SA , 2020
Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
eBook (pdf)
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Trước 1 2 3 4 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Media
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Sách tham khảo