Đăng nhập
Thông tin tài khoản
Đăng xuất
0
THƯ VIỆN
GIỚI THIỆU
Giới thiệu Thư Viện
Dịch vụ Thư viện
Lịch hoạt động
Chính sách và truy cập
Nội quy
Chính sách quyên góp tài liệu
Độc giả sử dụng thư viện
Nộp tài sản trí tuệ vào thư viện
Hình ảnh thư viện
Các hoạt động thư viện
Đội ngũ nhân sự
TRA CỨU BỘ SƯU TẬP
Trang tìm kiếm tài liệu
Tài liệu học tập Hutech
Tạp chí Việt Nam
Luận án, luận văn
Đồ án tốt nghiệp
Luận văn
Luận án
Cơ sở dữ liệu
SpringerLink
IEEE Xplore
OECD
Tài nguyên mở
Sách được tặng
SÁCH MỚI
Năm 2024
Năm 2023
Năm 2022
Năm 2021
Năm 2020
SÁCH THEO NGÀNH
Sách theo ngành
Sách theo lĩnh vực
Sách theo bộ sưu tập
Sách theo chủ đề
LIÊN KẾT
Liên kết 50 thư viện đại học
Các thư viện ĐH phía Nam
Trung tâm kết nối Tri thức số
Tạp chí Khoa học Việt Nam
Hệ thống văn bản Chính phủ
Nguồn tài liệu mở
SỬ DỤNG
Hướng dẫn tra cứu
Đăng ký thẻ thư viện
Đăng ký đọc sách online
Phòng đa phương tiện
Yêu cầu bổ sung tài liệu
NGHIÊN CỨU
Luật sở hữu trí tuệ
Luật sở hữu trí tuệ 2005
Luật SHTT sửa đổi 2022
Sao chép hợp lý (17/2023/NĐ-CP)
Luật thư viện
Trích dẫn và tiện ích
Trích dẫn hợp lý
Sử dụng hợp pháp
Trích dẫn bằng Zotero
Trích dẫn bằng Zoterobib
Khôi phục trích dẫn
Kiểm tra đạo văn
Phần mềm kiểm tra đạo văn
Liêm chính học thuật
Quy trình kiểm tra đạo văn
Tài nguyên nghiên cứu
Các tạp chí uy tín
Chia sẻ nghiên cứu
Thêm Vào Nhóm
×
Mặc định
Đã thêm
Tên
Tạo
Xem giỏ tài liệu
Tạo nhóm mới
Subscribe
×
Your name
Your email
Tìm toàn văn
Tìm kiếm nâng cao
Loại tài liệu:
(-Tất cả-)
Bản in
Tài liệu điện tử
Luận văn - Đồ án TN
Chỉ tìm trong:
(-Tất cả-)
Nhan đề
Tác giả
Ký hiệu phân loại
Nhà xuất bản
Nơi xuất bản
Năm xuất bản
ISBN
ISSN
Chủ đề
Tìm được
10
kết quả
Bộ lọc
Tác giả
Đỗ Quỳnh Nguyễn
(
1
)
Thị Điềm Phạm
(
1
)
Thị Vân Nguyễn
(
1
)
Văn Vương Trần
(
1
)
Thị Mộng Thu Trương
(
1
)
Tao Yin
(
1
)
Lê Hoàng Phượng
(
1
)
Xem thêm
Nhà xuất bản
Marcel Dekker
(
1
)
Taylor Francis
(
1
)
Khoa hoc Đai hoc Can Tho
(
1
)
Nong nghiepvaPhat trien nong thon
(
1
)
Tap chi Khoa hoc Cong nghe thuy san
(
1
)
Tap chi Khoa hoc Cong nghe Thuy san
(
1
)
Khoa hoc Can Tho
(
1
)
MDPI Multidisciplinary Digital Publishing Institute
(
1
)
Tạp chí Công Thương
(
1
)
Xem thêm
Bộ sưu tập
Khoa học ứng dụng
(
3
)
Metadata
(
6
)
Tài liệu truy cập mở
(
1
)
Xem thêm
Định dạng
PDF
(
8
)
Xem thêm
Surimi
and
surimi
seafood
Tác giả:
Jae Won Park
Xuất bản:
New York
:
Marcel Dekker
,
2000
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:
664
Thêm vào giỏ
Surimi
and
surimi
seafood
Tác giả:
Jae Won Park
Xuất bản:
Boca Raton FL
:
Taylor Francis
,
2005
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:
664
Thêm vào giỏ
Surimi
and
surimi
seafood
Tác giả:
Jae Won Park
Xuất bản:
:
,
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:
639.2
Thêm vào giỏ
Ảnh hưởng chế độ gia nhiệt đến chất lượng gel
surimi
từ thịt vụn cá tra (Pangasianodon hypophthalmus)
Tác giả:
Đỗ Quỳnh Nguyễn
,
Thị Minh Thủy Lê
,
Văn Mười Nguyễn
Xuất bản:
:
Khoa hoc Đai hoc Can Tho
,
2022
Bộ sưu tập:
Metadata
eBook (pdf)
ddc:
664
Thêm vào giỏ
Một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình tạo gel của
surimi
mực đại dương
Tác giả:
Thị Điềm Phạm
,
Thị Minh Nguyệt Bùi
,
Thị Thu Hiền Bùi
,
Văn An Đặng
,
Thị Hương Phan
Xuất bản:
:
Nong nghiepvaPhat trien nong thon
,
2019
Bộ sưu tập:
Metadata
eBook (pdf)
ddc:
664
Thêm vào giỏ
Gia nhiệt ohmic và ứng dụng của gia nhiệt ohmic trong sản xuất sản phẩm từ
surimi
Tác giả:
Thị Vân Nguyễn
,
Thị Mỹ Hạnh Trần
Xuất bản:
:
Tap chi Khoa hoc Cong nghe thuy san
,
2023
Bộ sưu tập:
Metadata
eBook (pdf)
ddc:
664
Thêm vào giỏ
Nghiên cứu ảnh hưởng của chế độ thủy phân đến chất lượng tinh bột bắp biến tính (Maltodextrin) và ứng dụng trong sản xuất
surimi
cá hố
Tác giả:
Văn Vương Trần
,
Văn Đức Thái
Xuất bản:
:
Tap chi Khoa hoc Cong nghe Thuy san
,
2019
Bộ sưu tập:
Metadata
ddc:
664
Thêm vào giỏ
Ảnh hưởng của phương pháp xử lý nhiệt đến chất lượng gel
surimi
từ cá tra (Pagasianodon hypophthalmus) và cá rô phi (Oreochromis niloticus)
Tác giả:
Thị Mộng Thu Trương
,
Thị Minh Thủy Lê
,
Đỗ Quỳnh Nguyễn
Xuất bản:
:
Khoa hoc Can Tho
,
2020
Bộ sưu tập:
Metadata
eBook (pdf)
ddc:
639
Thêm vào giỏ
Processing and Preservation of Aquatic Products
Tác giả:
Tao Yin
,
Liu Shi
,
Liu Shi
,
Tao Yin
Xuất bản:
Basel
:
MDPI Multidisciplinary Digital Publishing Institute
,
2023
Bộ sưu tập:
Tài liệu truy cập mở
ddc:
Thêm vào giỏ
Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất
surimi
từ cá rô phi (Oreochromis niloticus) tại Kiên Giang
Tác giả:
Lê Hoàng Phượng
,
Nguyễn Văn Thành
,
Trương Thị Tú Trân
Xuất bản:
:
Tạp chí Công Thương
,
2020
Bộ sưu tập:
Metadata
eBook (pdf)
ddc:
664
Thêm vào giỏ
1
Truy cập nhanh danh mục
Sách tham khảo
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Media