Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
51-60 trong số 232 kết quả
Thực hành hóa sinh thực phẩm
Tác giả: Trần Thị Ngọc Mai
Xuất bản: TPHCM: HUTECH, 2020
Bộ sưu tập: Sách giáo trình
Bản in + eBook (pdf)
ddc:  572
 
Kiểm nghiệm sản phẩm động vật
Tác giả: Nguyễn Ngọc Tuân, Nguyễn Thị Lan Anh
Xuất bản: TP HCM: HUTECH, 2021
Bộ sưu tập: Sách giáo trình
eBook (pdf)
ddc:  664.907
 
Vitamin - khoáng chất - thực phẩm chức năng
Tác giả: Nguyễn Thị Kim Thoa, Liên Kiều Sương, Lý Minh
Xuất bản: TP HCM: HUTECH, 2021
Bộ sưu tập: Sách giáo trình
eBook (pdf)
ddc:  613.28
 
Chất độc trong thực phẩm
Tác giả: Wolfdietrich Eichler, Nguyễn Thị Thìn
Xuất bản: Hà Nội: Khoa học và Kỹ Thuật, 2001
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
Bản in
ddc:  615.954
 
Vệ sinh an toàn thực phẩm
Tác giả: Nguyễn Đức Lượng, Phạm Minh Tâm
Xuất bản: TpHCM: ĐH Bách Khoa Thành phố Hồ Chí Minh, 1999
Bộ sưu tập: Xã hội, kinh tế, luật
Bản in
ddc:  363.192
 
Máy chế biến thực phẩm
Tác giả: Dương Văn Trường
Xuất bản: TPHCM: HUTECH, 2017
Bộ sưu tập: Sách giáo trình
Bản in + eBook (pdf)
ddc:  664.00284
 
Vệ sinh an toàn thực phẩm
Tác giả: Lê Quốc Hồng Thi
Xuất bản: TPHCM: HUTECH, 2019
Bộ sưu tập: Sách giáo trình
Bản in + eBook (pdf)
ddc:  363.192
 
Máy chế biến thực phẩm
Tác giả: Dương Văn Trường
Xuất bản: TPHCM: HUTECH, 2016
Bộ sưu tập: Sách giáo trình
eBook (pdf)
ddc:  664.00284
 
Thực phẩm và an toàn thực phẩm
Tác giả: Nguyễn Văn Lợi
Xuất bản: Hà Nội: Bách Khoa Hà Nội, 2018
Bộ sưu tập: Xã hội, kinh tế, luật
Bản in + eBook (pdf)
ddc:  363.192
 
Hóa sinh thực phẩm
Tác giả: Ngô Đại Nghiệp
Xuất bản: TpHCM: HUTECH, 2009
Bộ sưu tập: Sách giáo trình
eBook (rar)
ddc:  572
 

Truy cập nhanh danh mục