Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm
	Tác giả: Lê Văn Việt Mẫn, Lại Mai Hương
	Xuất bản: Tp.HCM: Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh , 2010
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	Bản in ddc:  664.001579  Thêm vào giỏ

Công nghệ vi sinh thực phẩm : bài giảng
	Tác giả: Vương Thị Việt Hoa
	Xuất bản: Tp.HCM: HUTECH , 2009
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (pdf) ddc:  664.001579  Thêm vào giỏ

Giáo trình Vi sinh vật học thực phẩm
	Tác giả: Kiều Hữu Ảnh
	Xuất bản: Hà Nội: Giáo dục Việt Nam , 2010
	Bộ sưu tập: Sách giáo trình
	Bản in + eBook (pdf) ddc:  664.001579  Thêm vào giỏ

Thực hành công nghệ sản xuất chế phẩm sinh học
	Tác giả: Nguyễn Hoài Hương
	Xuất bản: TPHCM: HUTECH , 2017
	Bộ sưu tập: Sách giáo trình
	Bản in + eBook (pdf) ddc:  660.6  Thêm vào giỏ

Thực hành công nghệ sản xuất chế phẩm sinh học
	Tác giả: Nguyễn Hoài Hương
	Xuất bản: TPHCM: HUTECH , 2015
	Bộ sưu tập: Sách giáo trình
	eBook (pdf) ddc:  660.6  Thêm vào giỏ

Vi sinh vật thực phẩm : Kỹ thuật kiểm tra và chỉ tiêu đánh giá chất lượng an toàn thực phẩm
	Tác giả: Nguyễn Phùng Tiến, Bùi Minh Đức, Nguyễn Văn Dịp
	Xuất bản: Hà Nội: Y học , 2003
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	Bản in + eBook (pdf) ddc:  664.001579  Thêm vào giỏ

Công nghệ vi sinh vật. T.3 - Thực phẩm lên men truyền thống
	Tác giả: Nguyễn Đức Lượng
	Xuất bản: Tp.HCM: ĐH Bách Khoa Thành phố Hồ Chí Minh , 1999
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	Bản in + eBook (pdf) ddc:  660.62  Thêm vào giỏ

Công nghệ vi sinh. T.3- Thực phẩm lên men truyền thống
	Tác giả: Nguyễn Đức Lượng
	Xuất bản: Tp.HCM: Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh , 2008
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	Bản in ddc:  660.62  Thêm vào giỏ

Công nghệ vi sinh. T.3- Thực phẩm lên men truyền thống
	Tác giả: Nguyễn Đức Lượng
	Xuất bản: Tp.HCM: Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh , 2009
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	Bản in ddc:  660.62  Thêm vào giỏ

Xử lý vi phạm về an toàn thực phẩm tại thành phố Huế: Thực trạng và một số giải pháp nâng cao hiệu quả
	Tác giả: Nguyễn Thị Phi Yến
	Xuất bản: Tạp chí Công thương , 2020
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc:   Thêm vào giỏ