Thư viện Đại học Công nghệ Tp.HCM

Đăng nhập

0

Loại tài liệu: Chỉ tìm trong:

Tìm được 9 kết quả

Yoghurt : science and technology
	Tác giả: A Y Tamime, R K Robinson
	Xuất bản: Boca Raton, FL : Cambridge, England: CRC Press ; Woodhead Pub , 1999
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc: 637 Thêm vào giỏ

The Greek yogurt kitchen : more than 130 delicious, healthy recipes for every meal of the day
	Tác giả: Toby Amidor
	Xuất bản: New York ; Boston: Grand Central Life & Style , 2014.
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (epub) ddc: 641.6 Thêm vào giỏ

The Impact of Beverages on Ingestive Behavior
	Tác giả: Shanon L Casperson
	Xuất bản: Croatia: MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute , 2019
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (pdf) ddc: Thêm vào giỏ

The Impact of Beverages on Ingestive Behavior
	Tác giả: Shanon L Casperson
	Xuất bản: MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute , 2019
	Bộ sưu tập: NCBI
	ddc: Thêm vào giỏ

Nghiên cứu ảnh hưởng của tỉ lệ dịch khoai lang tím bổ sung đến chất lượng sữa chua dẻo = Effect of purple sweet potato solution ratio on the quality of sticky yogurt
	Tác giả: Thị Ngọc Dẽ Nguyễn
	Xuất bản: Tạp chí Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn , 2024
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: 664 Thêm vào giỏ

Vi bao astaxanthin và bổ sung vào sữa chua=Encapsulated astaxanthin in beads and its application in yogurt production
	Tác giả: Thị Thúy Hằng Bùi, Thị Lan Đào, Nhật Quang Duy, Thị Lê Dung Huỳnh, Tân Thịnh Nguyễn, Văn Man Phan, Chí Hải Trần
	Xuất bản: Tạp chí Công thương , 2024
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: Thêm vào giỏ

Nghiên cứu đặc điểm chủng vi khuẩn probiotic lactobacillus brevis ncth24 có khả năng sinh tổng hợp gamma - aminobutyric acid và khả năng ứng dụng trong bio - yogurt
	Tác giả: Thị Việt Quách, Thu Hương Đặng, Minh Khải Dương, La Anh Nguyễn, Thị Ngoan Trần
	Xuất bản: Hội nghị khoa học công nghệ sinh học toàn quốc 2013. quyển v: công nghệ gen, công nghệ enzyme và hóa sinh, công nghệ sinh học y - dược, công nghệ sinh học động vật , 2013
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: 576 Thêm vào giỏ

Yogurt Fortified with Dragon Fruit Jam
	Tác giả: Thị Định Trần, A Tzompa-Sosa Daylan, Dewettinck Koen, Thị Hoàng Lan Nguyễn, Thị Quyên Nguyễn, Thị Thúy Ngà Nguyễn, Thị Hương Thân, Thị Huyền Vũ
	Xuất bản: Tạp chí Khoa học Nông nghiệp Việt Nam , 2024
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: 664 Thêm vào giỏ

Nghiên cứu quy trình chế biến sữa chua collagen bổ sung bột khoai lang tím (Solanum Andigenum)=A study on the production of collagen yogurt added purple sweet potato powder (Solanum
	Tác giả: Bảo Thy Vương, Thế Vinh Bùi, Thị Kim Phụng Đặng, Xuân Đào Đặng, Ngọc Điệp Trần
	Xuất bản: Tạp chí Công thương , 2024
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: Thêm vào giỏ

1

Truy cập nhanh danh mục

Sách tham khảo

Đồ án TN ĐH-CĐ

Tài liệu điện tử

Truy cập mở

Nghiên cứu khoa học

Sách giáo trình

Báo-Tạp chí

Metadata

Sách tra cứu

Luận văn Thạc sĩ

Luận án Tiến sĩ

Media

Thư viện - Đại học Công nghệ Tp.HCM - HUTECH
(028) 36225755 | tt.thuvien@hutech.edu.vn
Copyright @2025 Thư viện HUTECH