Thư viện Đại học Công nghệ Tp.HCM

Đăng nhập

0

Loại tài liệu: Chỉ tìm trong:

61-70 trong số 72 kết quả

Tối ưu hóa điều kiện trích ly anthocyanin từ vỏ hành tím (Allium ascalonium L.) sử dụng phương pháp đáp ứng bề mặt
	Tác giả: Phương Chi Trần, Thị Lệ Hằng Hoàng, Thế Tâm Lê, Đình Thắng Trần
	Xuất bản: Nông nghiệp và Phát triển nông thôn , 2020
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc: 630 Thêm vào giỏ

Bio-Functional Natural Products in Edible Resources for Human Health and Beauty
	Tác giả: Toshio Morikawa, Toshio Morikawa
	Xuất bản: Basel: , 2022
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (pdf) ddc: Thêm vào giỏ

Ảnh hưởng của chế độ xử lý nhiệt và một số loại đường đối với hàm lượng anthocyanin và tính kháng oxy hóa của dịch dâu tằm
	Tác giả: Trần Diễm Ái Châu, Ngọc Uyên Nguyễn, Thị Quỳnh Lê Nguyễn, Ngọc Hòa Phan
	Xuất bản: Tạp chí nông nghiệp và phát triển nông thôn , 2020
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc: 677 Thêm vào giỏ

Anthocyanin metabolites and related regulatory genes analysis in leaves of Acer Pseudosieboldianum mutant during different periods of color change
	Tác giả: Zi-Han Gong, Shu-Han Chen, Xin-Yu Li, Wei-Wei Lv, Ming-Rui Li, Xin-Mei Jin, Yu-Fu Gao, Li-Ping Rong
	Xuất bản: England: BMC genomics , 2025
	Bộ sưu tập: NCBI
	ddc: 571.939 Thêm vào giỏ

Nghiên cứu chiết tách anthocyanin từ đài hoa hibiscus sabdariffa - ứng dụng để sản xuất giấy chỉ thị phát hiện nhanh hàn the trong thực phẩm
	Tác giả: Thị Hiển Nguyễn, Thị Loan Nguyễn, Thị Thanh Thủy Nguyễn
	Xuất bản: Khoa học và Phát triển , 2012
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc: 664.1 Thêm vào giỏ

Blueberry Anthocyanin Extracts (BAEs) Protect Retinal and Retinal Pigment Epithelium Function from High-Glucose-Induced Apoptosis by Activating GLP-1R/Akt Signaling
	Tác giả: Rui Li, Shumeng Du, Zhan Ye, Wei Yang, Yuanfa Liu
	Xuất bản: United States: Journal of agricultural and food chemistry , 2025
	Bộ sưu tập: NCBI
	ddc: 634.737 Thêm vào giỏ

Ảnh hưởng của một số yếu tố đến quá trình chế biến nước trái cây lên men từ dịch trái gia...
	Tác giả: Thành Lễ Phạm
	Xuất bản: Tạp chí Công thương , 2024
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc: Thêm vào giỏ

Research on the Properties of Polysaccharides, Starch, Protein, Pectin, and Fibre in Food Processing
	Tác giả:
	Xuất bản: Basel: MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute , 2023
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	ddc: Thêm vào giỏ

Vegetable and Fruit Production
	Tác giả:
	Xuất bản: Basel: MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute , 2023
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	ddc: Thêm vào giỏ

Active and Intelligent Food Packaging Polymers
	Tác giả:
	Xuất bản: Basel: MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute , 2023
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	ddc: Thêm vào giỏ

Trước 5 6 7 8 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Media

Đồ án TN ĐH-CĐ

Tài liệu điện tử

Truy cập mở

Nghiên cứu khoa học

Sách giáo trình

Báo-Tạp chí

Metadata

Sách tra cứu

Luận văn Thạc sĩ

Luận án Tiến sĩ

Sách tham khảo

Thư viện - Đại học Công nghệ Tp.HCM - HUTECH
(028) 36225755 | tt.thuvien@hutech.edu.vn
Copyright @2025 Thư viện HUTECH