Kvasný průmysl
	Tác giả:
	Xuất bản: Research Institute of Brewing and Malting, Plc , 2019
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	ddc:   Thêm vào giỏ

Microorganisms for Functional Food
	Tác giả: Fabio Minervini, Maria De Angelis
	Xuất bản: Frontiers Media SA , 2016
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (pdf) ddc:   Thêm vào giỏ

Dietary Fibers and Human Health
	Tác giả: Megan A McCrory (Ed)
	Xuất bản: Basel, Switzerland: MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute , 2017
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (pdf) ddc:   Thêm vào giỏ

Handbook of dough fermentations
	Tác giả: Karel Kulp, Klaus J Lorenz
	Xuất bản: New York: Marcel Dekker , c2003.
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664.7523  Thêm vào giỏ

A Hybrid Catalytic Route to Fuels from Biomass Syngas [electronic resource]
	Tác giả:
	Xuất bản: Washington, D.C. : Oak Ridge, Tenn: United States. Dept. of Energy. Office of Energy Efficiency and Renewable Energy ; Distributed by the Office of Scientific and Technical Information, U.S. Dept. of Energy , 2017
	Bộ sưu tập: Metadata
	ddc:  616.2  Thêm vào giỏ

Ethanol and Glycerol Chemistry Production, Modelling, Applications, and Technological Aspects
	Tác giả:
	Xuất bản: IntechOpen , 2023
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	ddc:   Thêm vào giỏ

Carboxylic Acid Production
	Tác giả: Gunnar Lidén (Ed)
	Xuất bản: Basel, Switzerland: MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute , 2018
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (pdf) ddc:   Thêm vào giỏ

The Sustainability Challenge: New Perspectives on the use of Microbial Approaches and their Impact on Food and Feed
	Tác giả: Rossana Coda, Rossana Coda, Ana Gomes, Ana Gomes, Andrea Gianotti, Andrea Gianotti, Carlo Giuseppe Rizzello, Carlo Giuseppe Rizzello
	Xuất bản: Frontiers Media SA , 2020
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (pdf) ddc:   Thêm vào giỏ

Biomass Processing for Biofuels, Bioenergy and Chemicals
	Tác giả: Thallada Bhaskar, Wei-Hsin Chen, Hwai Ong
	Xuất bản: Basel, Switzerland: MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute , 2020
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (pdf) ddc:   Thêm vào giỏ

Renewable biohydrogen production from lignocellulosic biomass using fermentation and integration of systems with other energy generation technologies [electronic resource]
	Tác giả:
	Xuất bản: Washington, D.C. : Oak Ridge, Tenn: United States. Dept. of Energy. Office of Science ; Distributed by the Office of Scientific and Technical Information, U.S. Dept. of Energy , 2020
	Bộ sưu tập: Metadata
	ddc:  621.45  Thêm vào giỏ