Vietnam English
Đăng nhập
 Thông tin tài khoản  Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
41-50 trong số 166 kết quả
Calorimetry in food processing : analysis and design of food systems
Tác giả: Gö Kaletunç
Xuất bản: Ames Iowa: WileyBlackwellIFT Press, 2009
Bộ sưu tập: Xã hội, kinh tế, luật
eBook (pdf)
ddc:  338.47664
 Thêm vào giỏ
 
Food Processing and Packaging Technologies Recent Advances
Tác giả: Jaya Shankar Tumuluru, Jaya Shankar Tumuluru
Xuất bản: : IntechOpen, 2023
Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Batters and breadings in food processing [electronic resource]
Tác giả: Karel Kulp
Xuất bản: St Paul Minn: AACC International, c2011
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  641.815
 Thêm vào giỏ
 
Enzymes in fruit and vegetable processing : chemistry and engineering applications
Tác giả: Alev Bayindirli
Xuất bản: Boca Raton: Taylor Francis, 2010
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664
 Thêm vào giỏ
 
Listeria monocytogenes in the Food Processing Environment [electronic resource]
Tác giả: Kieran Jordan, Álvarez Ordóñez Avelino, Dara Leong
Xuất bản: Cham: Springer International Publishing Imprint Springer, 2015
Bộ sưu tập: Xã hội, kinh tế, luật
eBook (pdf)
ddc:  363.192
 Thêm vào giỏ
 
Food processing operations modeling : design and analysis
Tác giả: Joseph Irudayaraj
Xuất bản: New York: Marcel Dekker, 2001
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664
 Thêm vào giỏ
 
Food processing operations modeling : design and analysis
Tác giả: Joseph Irudayaraj, Soojin Jun
Xuất bản: Boca Raton: CRC Press, 2009
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664.001
 Thêm vào giỏ
 
Innovative food processing technologies : advances in multiphysics simulation
Tác giả: Kai Knoerzer
Xuất bản: Chichester West Sussex UK Ames Iowa: WileyBlackwellIFT Press, 2011
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664
 Thêm vào giỏ
 
Novel Processing Technology of Dairy Products
Tác giả: Ekaterini Moschopoulou, Ekaterini Moschopoulou
Xuất bản: Basel: MDPI Multidisciplinary Digital Publishing Institute, 2022
Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
eBook (pdf)
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Plant sanitation for food processing and food service
Tác giả: Y H Hui
Xuất bản: : ,
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664.00286
 Thêm vào giỏ
 
Trước 3 4 5 6 7 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Sách tham khảo
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Media