Plant sanitation for food processing and food service
	Tác giả: Y H Hui
	Xuất bản: ,
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664.00286  Thêm vào giỏ

Encapsulation technologies for active food ingredients and food processing [electronic resource]
	Tác giả: Vikto Nedović, Nicolaas Jan Zuidam
	Xuất bản: New York: Springer , 2010
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664.024  Thêm vào giỏ

Advances in fresh-cut fruits and vegetables processing
	Tác giả: Soliva-For, Martín-B
	Xuất bản: Boca Raton, FL: CRC Press , 2010
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Sausages: Nutrition, Safety, Processing and Quality Improvement
	Tác giả: Javier Carballo, Javier Carballo
	Xuất bản: Basel, Switzerland: MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute , 2021
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	ddc:   Thêm vào giỏ

Olive Oil : Processing, Characterization, and Health Benefits
	Tác giả: Dimitrios Boskou, Dimitrios Boskou, Maria Lisa Clodoveo, Maria Lisa Clodoveo
	Xuất bản: Basel, Switzerland: MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute , 2021
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (pdf) ddc:   Thêm vào giỏ

Food Processing and Its Impact on Phenolic and other Bioactive Constituents in Food
	Tác giả: Jan Oszmianski, Sabina Lachowicz-Wiśniewska, Sabina Lachowicz-Wiśniewska, Jan Oszmianski
	Xuất bản: Basel: MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute , 2022
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (pdf) ddc:   Thêm vào giỏ

Applied Food Research
	Tác giả:
	Xuất bản: Elsevier , 2021
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	ddc:   Thêm vào giỏ

Frontiers in Food Science and Technology
	Tác giả:
	Xuất bản: Frontiers Media S.A , 2022
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	ddc:   Thêm vào giỏ

Food plant engineering systems
	Tác giả: Theunis C Robberts
	Xuất bản: London: CRC Press , 2002
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (rar) ddc:  664.00682  Thêm vào giỏ

Fruit manufacturing : scientific basis, engineering properties, and deteriorative reactions of technological importance
	Tác giả: Jorge E Lozano
	Xuất bản: New York: Springer , 2006.
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  641.3  Thêm vào giỏ