Vietnam English Japanese
 Đăng nhập
 Thông tin tài khoản Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
61-70 trong số 198 kết quả
Green technological interventions for controlling carbon footprint in agro-food processing: a critical review
Tác giả: Shambhavi Singh, Komal Chauhan, Harinder Singh Oberoi, Anupama Singh, Garima Singh, Neetu Kumra Taneja, Manish Tiwari
Xuất bản: Korea (South: Food science and biotechnology , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  362.0424
 Thêm vào giỏ
 
Functional Ingredients from Food Waste and By-Products: Processing Technologies, Functional Characteristics and Value-Added Applications
Tác giả: Lucía Seguí, Cristina Barrera
Xuất bản: Switzerland: Foods (Basel, Switzerland , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  575.78
 Thêm vào giỏ
 
Fifteen Years of NOVA Food-Processing Classification: "Friend or Foe" Among Sustainable Diet Indicators? A Scoping Review
Tác giả: Orsolya Tompa, Anna Kiss, Sándor Soós, Zoltán Lakner, Ana Raner, Gyula Kasza, Dávid Szakos
Xuất bản: United States: Nutrition reviews , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  070.48346
 Thêm vào giỏ
 
Food Processing and Its Impact on Phenolic and other Bioactive Constituents in Food
Tác giả: Jan Oszmianski, Sabina Lachowicz-Wiśniewska, Sabina Lachowicz-Wiśniewska, Jan Oszmianski
Xuất bản: Basel: MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute , 2022
Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
eBook (pdf)
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Joint control of multiple food processing contaminants in Maillard reaction: A comprehensive review of health risks and prevention
Tác giả: Fan Zhang, Xiaomei Yu, Yimei Tian, Jia Zeng, Pan Zhuang, Wei Jia, Yu Zhang
Xuất bản: United States: Comprehensive reviews in food science and food safety , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  352.357
 Thêm vào giỏ
 
Frontiers in Food Science and Technology
Tác giả:
Xuất bản: Frontiers Media S.A , 2022
Bộ sưu tập: Báo giấy
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Applied Food Research
Tác giả:
Xuất bản: Elsevier , 2021
Bộ sưu tập: Báo giấy
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Hemp Seed-Based Foods and Processing By-Products Are Sustainable Rich Sources of Nutrients and Plant Metabolites Supporting Dietary Biodiversity, Health, and Nutritional Needs
Tác giả: Ricardo Ramos-Sanchez, Nicholas J Hayward, Donna Henderson, Gary J Duncan, Wendy R Russell, Sylvia H Duncan, Madalina Neacsu
Xuất bản: Switzerland: Foods (Basel, Switzerland , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  133.427
 Thêm vào giỏ
 
Fruit manufacturing : scientific basis, engineering properties, and deteriorative reactions of technological importance
Tác giả: Jorge E Lozano
Xuất bản: New York: Springer , 2006.
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  641.3
 Thêm vào giỏ
 
Food plant engineering systems
Tác giả: Theunis C Robberts
Xuất bản: London: CRC Press , 2002
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (rar)
ddc:  664.00682
 Thêm vào giỏ
 
Trước 5 6 7 8 9 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Media
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Sách tham khảo