Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
Tìm được 6 kết quả
High hydrostatic pressure stimulates n-C
Tác giả: Huaying Lin, Yongxin Lv, Yu Zhang
Xuất bản: England: Communications biology , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  305.90631
 
Impact of High Hydrostatic Pressure on the Physicochemical Characteristics, Functional Properties, Structure, and Bioactivities of
Tác giả: Can Zhang, Huayi Suo, Jiajia Song
Xuất bản: United States: Food science & nutrition , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  299.932
 
Effects of high hydrostatic pressure processing on the physicochemical properties, functional characteristics, and antioxidant activity of silkworm pupae protein
Tác giả: Jing Yang, Shuling Zhou, Yan Chen, Jiawang Jin, Jiajia Song
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  531.163
 
High hydrostatic pressure modulates the digestive properties of rice starch-gallic acid composites by boosting non-inclusion complexation
Tác giả: Pedro Rivero-Ramos, James Railton, Dolores Rodrigo, María Benlloch-Tinoco
Xuất bản: Netherlands: International journal of biological macromolecules , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  025.3494
 
The Effect of High-Pressure Hydrostatic Extrusion on Mechanical Properties of Printed with Fused Deposition Modeling PLA and PLA-Diatomaceous Earth Composites
Tác giả: Adrian Dubicki, Mariusz Kulczyk, Karol Szlązak, Maciej Łojkowski, Krzysztof Jan Kurzydłowski
Xuất bản: Switzerland: Materials (Basel, Switzerland , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  004.338
 
Emerging Protein Sources for Food Production and Human Nutrition
Tác giả: Przemyslaw Lukasz Kowalczewski, David Kitts, David Kitts, Przemyslaw Lukasz Kowalczewski, Anubhav Pratap Singh, Anubhav Pratap Singh
Xuất bản: Basel: MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute , 2023
Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
eBook (pdf)
ddc: 
 
1

Truy cập nhanh danh mục