Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
11-20 trong số 60 kết quả
Encyclopedia of meat sciences [electronic resource]
Tác giả: Carrick Devine, Michael Dikeman
Xuất bản: London England: Academic Press, 2014
Bộ sưu tập: Xã hội, kinh tế, luật
eBook (pdf)
ddc:  338.176213
 
Fermented meat products : health aspects
Tác giả: Nevijo Zdolec
Xuất bản: Boca Raton Florida: CRC Press, 2017
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664.024
 
The canning of fish and meat
Tác giả: R J Footitt, A S Lewis
Xuất bản: London: Springer ScienceBusiness Media Dordrecht, 1995
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664.90282
 
The great meat cookbook
Tác giả: Bruce Aidells, Anne-marie Ramo
Xuất bản: : ,
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  641.66
 
Safety analysis of foods of animal origin elektronisk ressurs
Tác giả: Fid Toldrá, Leo M Nollet
Xuất bản: Boca Raton: CRC Press, 2011
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664.9072
 
Global meatballs : around the world in 100+ boundary breaking recipes, from beef to bean and all delicious things in bet...
Tác giả: Adeline Myers
Xuất bản: Beverly MA: Quarry Books, 2015
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  641.6
 
Handbook of meat processing
Tác giả: Toldrá Fidel
Xuất bản: Ames Iowa: WileyBlackwell, 2010
Bộ sưu tập: Sách tra cứu
eBook (pdf)
ddc:  664.9
 
Nacameh
Tác giả:
Xuất bản: : Universidad Autonoma Metropolitana, 2011
Bộ sưu tập: Báo-Tạp chí
ddc: 
 
Muscle and meat biochemistry
Tác giả: A M Pearson, R B Young
Xuất bản: San Diego: Academic Press, 1989
Bộ sưu tập: Khoa học tự nhiên
eBook (pdf)
ddc:  599
 
Những món ăn - bài thuốc từ thịt dê
Tác giả: Đinh Công Bảy,
Xuất bản: Đà Nẵng: Đà Nẵng, 2019
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
Bản in
ddc:  641.6639
 

Truy cập nhanh danh mục