Thư viện Đại học Công nghệ Tp.HCM

Đăng nhập

0

Loại tài liệu: Chỉ tìm trong:

101-110 trong số 900 kết quả

Phân lập và tuyển chọn nấm men ứng dụng trong lên men rượu vang mãng cầu xiêm (Annona muricata L.)
	Tác giả: Văn Kiệt Huỳnh, Thị Kiều Tiên Đoàn, Xuân Phong Huỳnh, Trung Tín Lê, Minh Châu Lưu, Ngọc Thạnh Nguyễn
	Xuất bản: Khoa học (Đại học Cần Thơ , 2021
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: 631.5 Thêm vào giỏ

Xác định điều kiện lên men và hoạt tính kháng oxy hóa của nước lên men trái trâm (Syzygium cumini L.)
	Tác giả: Thanh Tâm Đào, Thị Mai Thảo Dương, Ngọc Thanh Tâm Huỳnh, Đức Độ Nguyễn, Thị Minh Trâm Nguyễn, Thị Hồng Huê Văn
	Xuất bản: Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ , 2020
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: Thêm vào giỏ

Đánh giá và ứng dụng dịch thủy phân bã men bia trong sản xuất acid lactic sử dụng Lactobacillus casei
	Tác giả: Dương Hồng Thắm Lâm, Hoàng Đăng Long Bùi, Thanh Toàn Hà, Xuân Phong Huỳnh, Minh Châu Lưu, Ngọc Thạnh Nguyễn
	Xuất bản: Khoa học (Đại học Cần Thơ , 2023
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: 631.5 Thêm vào giỏ

Tối ưu hóa điều kiện lên men cider thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) sử dụng nấm men Saccharomyces cerevisiae BV818
	Tác giả: Minh Châu Lưu, Tấn Phát Đào, Thanh Toàn Hà, Xuân Phong Huỳnh, Ngọc My Nguyễn, Ngọc Thạnh Nguyễn, Thị Yến Nhi Trần
	Xuất bản: Khoa học (Đại học Cần Thơ , 2023
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: 631.5 Thêm vào giỏ

Phân lập, tuyển chọn và định danh nấm men lên men ethanol từ trái chùm ruột (Phyllanthua acidus (L.) Skeels)
	Tác giả: Ngọc Phương Trang Nguyễn, Ngọc Thanh Tâm Huỳnh, Thảo Nhi Lâm, Thanh Thảo Nguyên Nguyễn, Mai Thi TrầnThị
	Xuất bản: Nông nghiệp và Phát triển nông thôn , 2022
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: 641.874 Thêm vào giỏ

Phân lập và tuyển chọn nấm men trong lên men rượu vang dưa hấu (Citrullus lanatus)
	Tác giả: Thị Thanh Thảo Lý
	Xuất bản: Tạp chí Công thương , 2021
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: 664 Thêm vào giỏ

Nghiên cứu điều kiện chế biến nước uống lên men từ mãng cầu xiêm (Annona muricata L.) sử dụng nấm men Saccharomyces cerevisiae RV002
	Tác giả: Thị Tuyết Nhung Đỗ, Thị Hồng Diệu Đặng, Thị Kiều Tiên Đoàn, Thị Ngọc Mi Huỳnh, Xuân Phong Huỳnh, Ngọc Thạnh Nguyễn
	Xuất bản: Khoa học và công nghệ Việt Nam , 2023
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: 641.874 Thêm vào giỏ

Xác định điều kiện thủy phân và lên men ethanol từ dịch thủy phân bã mía sử dụng nấm men chịu nhiệt
	Tác giả: Xuân Phong Huỳnh, Hoàng Đăng Long Bùi, Quang Khải Huỳnh, Ngọc Thạnh Nguyễn, Thị Thu Ngân Võ
	Xuất bản: Nông nghiệp và Phát triển nông thôn , 2019
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: Thêm vào giỏ

Khảo sát quy trình lên men nước thanh long ruột trắng (selenicereus undatus) sử dụng nấm men saccharomyces cerevisiae RV100
	Tác giả: Thị Ngọc Mi Huỳnh, Thị Kiều Tiên Đoàn
	Xuất bản: Tạp chí Khoa học và Công nghệ Đại học Thái Nguyên , 2021
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: 631 Thêm vào giỏ

Xác định điều kiện thích hợp lên men chè nhằm thu sản phẩm giàu gamma aminobutyric axit
	Tác giả: Việt Tấn Nguyễn, Duy Lâm Nguyễn
	Xuất bản: Tạp chí khoa học - Viện Đại học Mở Hà Nội , 2020
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: Thêm vào giỏ

Trước 9 10 11 12 13 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Sách tham khảo

Đồ án TN ĐH-CĐ

Tài liệu điện tử

Truy cập mở

Nghiên cứu khoa học

Sách giáo trình

Báo-Tạp chí

Metadata

Sách tra cứu

Luận văn Thạc sĩ

Luận án Tiến sĩ

Media

Thư viện - Đại học Công nghệ Tp.HCM - HUTECH
(028) 36225755 | tt.thuvien@hutech.edu.vn
Copyright @2025 Thư viện HUTECH