Thư viện Đại học Công nghệ Tp.HCM

Đăng nhập

0

Loại tài liệu: Chỉ tìm trong:

161-170 trong số 900 kết quả

Ảnh hưởng của quá trình nấu và lên men chính đến hàm lượng đường khử, axit amin hoa tan và polyphenol trong dịch bia từ malt cua giống lúa IR50404
	Tác giả: Việt Thắng Phan, Công Hà Nguyễn, Hùng NguyễnTấn
	Xuất bản: Nông nghiệp và Phát triển nông thôn , 2021
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: 641.874 Thêm vào giỏ

Phân lập một số chủng nấm men từ một số loại quả để sản xuất bánh mì
	Tác giả: Thị Phương Phạm, Thị Kim Oanh Bùi, Thị Kim Hoa Đinh, Reagan Jonas Igbonekwu-udoji, Hồng Sơn Lưu, Thị Mai Thuỳ Nguyễn, Thị Quỳnh Hương Nguyễn, Thị Tình Nguyễn, Phương Thu Phạm, Thị Vinh Phạm, Đại Lâm Vi
	Xuất bản: Khoa học (Đại học Tân Trào , 2022
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: 631.5 Thêm vào giỏ

Hiệu quả tái khoáng hóa của Véc-Ni ENAMELAST 22,6mg FLORUA trên tổn thương khử khoáng men vĩnh viễn trong thực nghiệm
	Tác giả: Thị Thu Hà Lê, Thị Dung Đào, Mạnh Cường Nguyễn
	Xuất bản: Tạp chí Y học Việt Nam(Tổng hội Y học Việt Nam , 2021
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: 617.6 Thêm vào giỏ

Đồ gốm men Việt Nam thế kỷ VII - IX ở địa điểm Đường hầm và bãi xe ngầm tại 36 Điện Biên Phủ, Ba Đình, Hà Nội
	Tác giả: Anh Dũng Trần, Thị Nhung Ngô, Đức Bình Nguyễn, Trung Hiếu Trần
	Xuất bản: Khảo cổ học , 2022
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: 930 Thêm vào giỏ

Phân lập các chủng nấm men có khả năng tăng sinh cao từ một số mẫu thực phẩm tại huyện Sơn Dương, tỉnh Tuyên Quang
	Tác giả: Vi Đại Lâm, Bùi Đình Lãm, Lưu Hồng Sơn, Nguyễn Thị Tình, Phạm Thị Ngọc Mai, Tạ Thị Lượng
	Xuất bản: Khoa học (ĐH Tân Trào , 2021
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: 664 Thêm vào giỏ

Sử dụng bột thân thanh long (Hylocerus undatus) để lên men chua bằng vi khuẩn Bacillus spp
	Tác giả: Văn Song Toàn Võ, Huỳnh Khánh Duy Nguyễn, Thị Bảo Trân Nguyễn, Trường Nguyễn, Việt Hà Tào
	Xuất bản: Khoa học (Cần Thơ , 2020
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: 576.36 Thêm vào giỏ

Đặc điểm sinh học của một số chủng nấm mốc phân lập từ bánh men rượu Thanh Hoá
	Tác giả: Huy Thuần Nguyễn, Thị Hạnh Lê, Văn Giang Nguyễn, Đăng Khánh Trần
	Xuất bản: Khoa học nông nghiệp Việt Nam , 2021
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: 576.36 Thêm vào giỏ

Nghiên cứu tuyển chọn và định loại chủng lợi khuẩn lên men lactic từ quả sim (Rhodomyrtus tomentosa)
	Tác giả: Hoàng Thị Lệ Thương, A Sim Ma, Trần Thị Thanh Vân
	Xuất bản: Khoa học (ĐH Tân Trào , 2021
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: 630.995 Thêm vào giỏ

Phân lập, định danh và đánh giá tiềm năng probiotics của một số chủng nấm men Saccharomyces cerevisiae từ chất chứa trong ruột gà
	Tác giả: Thị Hằng Phan, Thanh Hải Dương, Minh Đức Lê, Văn Chào Nguyễn, Xuân Hoà Nguyễn, Quang Vui Trần
	Xuất bản: Tạp chí Khoa học và Công nghệ Nông nghiệp trường Đại học Nông Lâm, Đại học Huế , 2023
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: 631.5 Thêm vào giỏ

Nghiên cứu ảnh hưởng của việc bổ sung Astaxanthin và β - Glucan được ly trích từ sinh khối nấm men Rhodospridium sp. vào thức ăn cho cá dĩa đỏ Symphysodon sp
	Tác giả: Quang Vinh Trần, Đại Nghiệp Ngô, Thị Kim Liên Nguyễn
	Xuất bản: Tạp chí Khoa học - Công nghệ Thủy sản , 2020
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: 636 Thêm vào giỏ

Trước 15 16 17 18 19 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Sách tham khảo

Đồ án TN ĐH-CĐ

Tài liệu điện tử

Truy cập mở

Nghiên cứu khoa học

Sách giáo trình

Báo-Tạp chí

Metadata

Sách tra cứu

Luận văn Thạc sĩ

Luận án Tiến sĩ

Media

Thư viện - Đại học Công nghệ Tp.HCM - HUTECH
(028) 36225755 | tt.thuvien@hutech.edu.vn
Copyright @2025 Thư viện HUTECH