Extraction Strategies to Recover Bioactive Compounds, Incorporation into Food and Health Benefits
	Tác giả: María del Mar Contreras, Eulogio Castro
	Xuất bản: Basel Switzerland: MDPI Multidisciplinary Digital Publishing Institute, 2020
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	ddc:   Thêm vào giỏ

Biological and Pharmacological Activity of Plant Natural Compounds
	Tác giả: Raffaele Pezzani, Raffaele Pezzani, Sara Vitalini, Sara Vitalini
	Xuất bản: Basel Switzerland: MDPI Multidisciplinary Digital Publishing Institute, 2021
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (pdf) ddc:   Thêm vào giỏ

Bioactive Compounds Biosynthesis and Metabolism in Fruit and Vegetables
	Tác giả: Antonio Ferrante, Antonio Ferrante, Alessandra Francini, Alessandra Francini, George Manganaris, George Manganaris, Maria Manuela Pintado, Maria Manuela Pintado
	Xuất bản: : Frontiers Media SA, 2020
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (pdf) ddc:   Thêm vào giỏ

Thermal and Non-Thermal Treatments to Preserve and Encourage Bioactive Compounds in Fruit and Vegetables Based Products
	Tác giả: Marina Cano-Lamadrid, Artés-Hernández Francisco, Artés-Hernández Francisco, Marina Cano-Lamadrid
	Xuất bản: Basel: MDPI Multidisciplinary Digital Publishing Institute, 2023
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	ddc:   Thêm vào giỏ

Isolation and Analysis of Characteristic Compounds from Herbal and Plant Extracts
	Tác giả: Jong Seong Kang, Jong Seong Kang, Narendra Singh Yadav, Narendra Singh Yadav
	Xuất bản: Basel: MDPI Multidisciplinary Digital Publishing Institute, 2022
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	ddc:   Thêm vào giỏ

In-situ hydrogenation of bio-oil/bio-oil phenolic compounds with secondary alcohols over a synthesized mesoporous Ni/CeO<sub>2</sub> catalyst [electronic resource]
	Tác giả:
	Xuất bản: Washington DC Oak Ridge Tenn: United States Dept of Energy Office of Energy Efficiency and Renewable Energy Distributed by the Office of Scientific and Technical Information US Dept of Energy, 2019
	Bộ sưu tập: Metadata
	ddc:  666.9  Thêm vào giỏ

Novel Strategies for the Development of Healthier Meat and Meat Products and Determination of Their Quality Characterist...
	Tác giả: Claudia Ruiz-Capillas, Ana Herrero Herranz, Ana Herrero Herranz, Claudia Ruiz-Capillas
	Xuất bản: Basel: MDPI Multidisciplinary Digital Publishing Institute, 2022
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (pdf) ddc:   Thêm vào giỏ

Flavour Volatiles of Wine
	Tác giả: Fulvio Mattivi, Matteo Bordiga, Matteo Bordiga, Fulvio Mattivi
	Xuất bản: Basel: MDPI Multidisciplinary Digital Publishing Institute, 2022
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (pdf) ddc:   Thêm vào giỏ

Eutectic Solvents
	Tác giả: Piotr Cysewski, Piotr Cysewski, Tomasz Jeliński, Tomasz Jeliński
	Xuất bản: Basel Switzerland: MDPI Multidisciplinary Digital Publishing Institute, 2021
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	ddc:   Thêm vào giỏ

Capsicum Current Trends and Perspectives
	Tác giả: Orlex Baylen Yllano, Orlex Baylen Yllano
	Xuất bản: : IntechOpen, 2023
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (pdf) ddc:   Thêm vào giỏ