Thư viện Đại học Công nghệ Tp.HCM

Đăng nhập

0

Loại tài liệu: Chỉ tìm trong:

41-50 trong số 173 kết quả

Ảnh hưởng của quá trình nấu và lên men chính đến hàm lượng đường khử, axit amin hoa tan và polyphenol trong dịch bia từ malt cua giống lúa IR50404
	Tác giả: Việt Thắng Phan, Công Hà Nguyễn, Hùng NguyễnTấn
	Xuất bản: Nông nghiệp và Phát triển nông thôn , 2021
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc: 641.874 Thêm vào giỏ

Đánh giá sự thay đổi hàm lượng polyphenol và hoạt tính chống oxy hóa của malt trong quá trình sản xuất từ một số giống lúa ở đồng bằng sông Cửu Long
	Tác giả: Công Hà Nguyễn, Tấn Hùng Nguyễn
	Xuất bản: Nông nghiệp và Phát triển nông thôn , 2020
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc: 630.995 Thêm vào giỏ

Tối ưu hóa điều kiện chiết với sự hỗ trợ siêu âm để thu nhận polyphenol có hoạt tính chống oxy hóa từ loài rong đỏ Gracilaria salicornia
	Tác giả: Hồng Ngọc Thùy Phạm, Trần Lâm Đỗ, Thế Hân Nguyễn, Văn Minh Nguyễn
	Xuất bản: Tạp chí Khoa học - Công nghệ Thủy sản , 2020
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc: 576 Thêm vào giỏ

Tối ưu hóa quy trình ly trích cao chiết lá xạ đen (Celastrus hindsii) giàu polyphenol, flavonoid có hoạt tính kháng oxy hóa và kháng đái tháo đường in vitro
	Tác giả: Thúy Tố Minh Nguyễn, Thị Xuân Trang Đái, Hoàng Duy Nguyễn, Ngọc Thùy Ngân Phan, Chí Linh Trần
	Xuất bản: Khoa học (Đại học Cần Thơ , 2022
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc: 615.321 Thêm vào giỏ

Xác định thành phần và tỷ lệ phối trộn trong sản xuất trà hòa tan catechin
	Tác giả: Hải Sơn Phạm, Thị Huyền Lê, Thị Dung Nguyễn, Thị Liễu Nguyễn, Văn Toàn Nguyễn, Xuân Hiếu Nguyễn, Nguyễn Thanh Thảo Võ
	Xuất bản: Khoa học (Đại học Cần Thơ , 2021
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc: Thêm vào giỏ

Khảo sát chiết xuất, bào chế và xác định hàm lượng Polyphenol trong cao khô quả khổ qua (Momordica charantia L.)
	Tác giả: Thị Mỹ Duyên Đoàn, Ngọc Quỳnh Nguyễn, Thị Thanh Loan Nguyễn, Thị Tuyết Ngân Nguyễn, Thị Thu Hà Võ
	Xuất bản: Y Dược học Cần Thơ , 2023
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc: 615 Thêm vào giỏ

Khảo sát hoạt tính chống oxy hoá và hàm lượng phenolic tổng trong cao chiết Cốt khí củ Polygonum cus...
	Tác giả: Thị Như Thúy Huỳnh
	Xuất bản: Tạp chí khoa học và công nghệ - Đại học Nguyễn Tất Thành , 2019
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc: 615 Thêm vào giỏ

Khảo sát tổng hàm lượng polyphenol, flavonoid và hoạt tính chống oxi hóa của rễ cây đinh lăng (Polyscias fruticosa (L.) Harm) trồng bằng phương pháp tự nhiên và phương
	Tác giả: Ngọc Quý Nguyễn, Kim Phụng Lê, Thị Thu Trang Lê, Thị Lam Giang Ngô, Đăng Khoa Nguyễn, Dương Vũ Nguyễn, Quang Thạch Nguyễn, Thị Hồng Phúc Nguyễn, Văn Thủy Nguyễn, Thanh Hưng Trương
	Xuất bản: Tạp chí khoa học và công nghệ - Đại học Nguyễn Tất Thành , 2019
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc: 641.657 Thêm vào giỏ

Ảnh hưởng của xử lý siêu âm đến khả năng trích ly hợp chất polyphenol và anthocyanin từ vỏ chanh dây (Passiflora incarnate)
	Tác giả: Đình Dũng Nguyễn, Nam Chiến Hồ, Quang Bình Hoàng, Trung Thiên Lê, Thị Hường Vũ
	Xuất bản: Tạp chí khoa học công nghệ và thực phẩm , 2018
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc: 634.42 Thêm vào giỏ

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố công nghệ đến chất lượng của trà túi lọc măng tây...
	Tác giả: Thị Mỹ Trang Nguyễn, Xuân Cường Đặng, Ngọc Bội Vũ
	Xuất bản: Tạp chí khoa học - công nghệ thủy sản , 2015
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc: 641.4 Thêm vào giỏ

Trước 3 4 5 6 7 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Media

Đồ án TN ĐH-CĐ

Tài liệu điện tử

Truy cập mở

Nghiên cứu khoa học

Sách giáo trình

Báo-Tạp chí

Metadata

Sách tra cứu

Luận văn Thạc sĩ

Luận án Tiến sĩ

Sách tham khảo

Thư viện - Đại học Công nghệ Tp.HCM - HUTECH
(028) 36225755 | tt.thuvien@hutech.edu.vn
Copyright @2025 Thư viện HUTECH