The Challenge of Protein Crops as a Sustainable Source of Food and Feed for the Future
	Tác giả: Francesca Sparvoli, Antonio M De Ron, Didier Bazile, Jose J Pueyo
	Xuất bản: Frontiers Media SA , 2017
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (pdf) ddc:   Thêm vào giỏ

Pseudocereals : chemistry and technology
	Tác giả: Claudia Monika Haros, Regine Schönlechner
	Xuất bản: ,
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  633.1  Thêm vào giỏ

Quinoa protein and its hydrolysate improve the fatigue resistance of mice: A potential mechanism to relieve oxidative stress and inflammation and improve energy metabolism
	Tác giả: Yuanrong Tuo, Siwang Peng, Yiju Li, Jiamin Dang, Zhi Feng, Long Ding, Shuangkui Du, Xuebo Liu, Liying Wang
	Xuất bản: United States: The Journal of nutritional biochemistry , 2025
	Bộ sưu tập: NCBI
	ddc:  262.924  Thêm vào giỏ

Preparation and analysis of quinoa active protein (QAP) and its mechanism of inhibiting
	Tác giả: Xufei Zhang, Chunmei Zheng, Wenxuan Ge, Xueying Li, Xiuzhang Wang, Yanxia Sun, Xiaoyong Wu
	Xuất bản: United States: PeerJ , 2025
	Bộ sưu tập: NCBI
	ddc:  025.236  Thêm vào giỏ

Development of a Quinoa-Based Fermentation Medium for Propagation of
	Tác giả: Shepherd Manhokwe, Tatenda Musarurwa, Talknice Z Jombo, Desmond T Mugadza, Amiel Mugari, Joseph Bare, Scelo Mguni, Fidelis Chigondo, Jane Tafadzwa Muchekeza
	Xuất bản: United States: International journal of microbiology , 2025
	Bộ sưu tập: NCBI
	ddc:  338.9  Thêm vào giỏ

Preparation and analysis of quinoa active protein (QAP) and its mechanism of inhibiting
	Tác giả: Xufei Zhang, Chunmei Zheng, Wenxuan Ge, Xueying Li, Xiuzhang Wang, Yanxia Sun, Xiaoyong Wu
	Xuất bản: United States: PeerJ , 2025
	Bộ sưu tập: NCBI
	ddc:  025.342  Thêm vào giỏ

Development of a Quinoa-Based Fermentation Medium for Propagation of
	Tác giả: Shepherd Manhokwe, Tatenda Musarurwa, Talknice Z Jombo, Desmond T Mugadza, Amiel Mugari, Joseph Bare, Scelo Mguni, Fidelis Chigondo, Jane Tafadzwa Muchekeza
	Xuất bản: United States: International journal of microbiology , 2025
	Bộ sưu tập: NCBI
	ddc:  338.9  Thêm vào giỏ

Effects of Plants' Ingredients on Dough and Final Product
	Tác giả: Silvia Mironeasa, Silvia Mironeasa
	Xuất bản: Basel: MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute , 2022
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (pdf) ddc:   Thêm vào giỏ

on Weed Control Efficiency, Growth and Grain Yield of Quinoa (Chenopodium quinoa Willd.)
	Tác giả: Thị Thiêm Trần
	Xuất bản: Khoa học Nông nghiệp Việt Nam , 2024
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc:   Thêm vào giỏ

Quinoa Saponin Ameliorates Lipopolysaccharide-Induced Behavioral Disorders in Mice by Inhibiting Neuroinflammation, Modulating Gut Microbiota, and Counterbalancing Intestinal Inflammation
	Tác giả: Yongli Lan, Xinze Wang, Fanghua Yan, Wengang Zhang, Shiyang Zhao, Yujie Song, Shuangxi Wang, Zhuofan Zhu, Yutang Wang, Xuebo Liu
	Xuất bản: United States: Journal of agricultural and food chemistry , 2025
	Bộ sưu tập: NCBI
	ddc:  158.125  Thêm vào giỏ