Seafood cooking for dummies
	Tác giả: Leslie Bloom, Marcie Ver Ploeg
	Xuất bản: Foster City CA: IDG Books Worldwide, 1999
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  641.6  Thêm vào giỏ

Food safety in the seafood industry : a practical guide for ISO 22000 and FSSC 22000 implementation
	Tác giả: Nuno Soares, Cristina Martins, António A Vicente
	Xuất bản: : ,
	Bộ sưu tập: Xã hội, kinh tế, luật
	eBook (pdf) ddc:  363.1929  Thêm vào giỏ

Handbook of seafood quality, safety, and health applications
	Tác giả: Cesarettin Alasalvar
	Xuất bản: Ames Iowa: Blackwell Pub, 2011
	Bộ sưu tập: Sách tra cứu
	eBook (pdf) ddc:  363.1926  Thêm vào giỏ

Seafood enzymes : utilization and influence on postharvest seafood quality
	Tác giả: N F Haard, Benjamin K Simpson
	Xuất bản: New York: Marcel Dekker Inc, 2000
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Handbook of meat, poultry and seafood quality
	Tác giả: Leo M L Nollet
	Xuất bản: Chichester West Sussex Hoboken NJ: Wiley, 2012
	Bộ sưu tập: Sách tra cứu
	eBook (pdf) ddc:  363.19  Thêm vào giỏ

Handbook of meat, poultry and seafood quality
	Tác giả: Leo M L Nollet
	Xuất bản: Chichester West Sussex Hoboken NJ: Wiley, 2007
	Bộ sưu tập: Sách tra cứu
	eBook (pdf) ddc:  363.19  Thêm vào giỏ

Tsukiji : the fish market at the center of the world
	Tác giả: Theodore C Bestor
	Xuất bản: Berkeley: University of California Press, 2004
	Bộ sưu tập: Xã hội, kinh tế, luật
	Bản in ddc:  381.4370952135  Thêm vào giỏ

Microbiomes Associated With Foods From Plant and Animal Sources [electronic resource]
	Tác giả:
	Xuất bản: Washington DC Oak Ridge Tenn: United States Dept of Energy Office of Science Distributed by the Office of Scientific and Technical Information US Dept of Energy, 2018
	Bộ sưu tập: Metadata
	ddc:  664.07  Thêm vào giỏ

Target and Non-Target Approaches for Food Authenticity and Traceability
	Tác giả: Joana S Amaral, Joana S Amaral
	Xuất bản: : MDPI Multidisciplinary Digital Publishing Institute, 2022
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	ddc:   Thêm vào giỏ

Handbook of seafood : quality and safety maintenance and applications
	Tác giả: Ismail Yüksel Genç, Abdullah Diler, Eduardo Esteves
	Xuất bản: : ,
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664.94  Thêm vào giỏ