Vietnam English Japanese
 Đăng nhập
 Thông tin tài khoản Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
Tìm được 20 kết quả
Correction to: Soy peptide as an antidote to undernutrition
Tác giả:
Xuất bản: England: Life metabolism , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  633.14
 Thêm vào giỏ
 
Impact of Five Soy Proteins on Lean Chicken Breast Systems with Varying Moisture Contents: Cooking Loss, Texture, Microstructure, and T
Tác giả: Weilun Lin, Shai Barbut
Xuất bản: Switzerland: Foods (Basel, Switzerland , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  003.75
 Thêm vào giỏ
 
Tuning the properties of soy protein isolate-based adhesive using various sustainable additives
Tác giả: Pubali Chetia, Ramesh Chand Bohra, Ravi Purbey, Chayanika Bharadwaj, Dipjyoti Bora, Rituparna Duarah, Jayaramudu Jarugala, Emmanuel Rotimi Sadiku
Xuất bản: Netherlands: International journal of biological macromolecules , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  006.31
 Thêm vào giỏ
 
Hydrolyzed soy protein nanoparticles designed for VD
Tác giả: Zhicheng Niu, Dan Yuan, Mouming Zhao, Feibai Zhou
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  133.531
 Thêm vào giỏ
 
Developing thickened soy protein-based liquid systems: Importance of oil-water interfacial behavior
Tác giả: Yabo Dong, Ziyi Liu, Tian Lan, Zejian Xu, Lianzhou Jiang, Yan Zhang, Xiaonan Sui
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  025.218
 Thêm vào giỏ
 
Phytoestrogens in functional foods
Tác giả: Fatih Yildiz
Xuất bản: Boca Raton: CRC Press , 2006
Bộ sưu tập: Tôn giáo
eBook (pdf)
ddc:  2005 N-250
 Thêm vào giỏ
 
Phased characterization of soy protein gel modified by lactobacillus plantarum JYLP-326 in cooperation with acidic tremella fuciformis fruiting body polysaccharide: Focus on structural network
Tác giả: Xinhui Peng, Yutong Liu, Qianqi Chi, Jianan Li, Shicheng Dai, Xiaohong Tong, Huan Wang, Lianzhou Jiang
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  553.453
 Thêm vào giỏ
 
Soy protein isolate/dextran glycation conjugates: Fabrication through ultrasound-assisted cyclic continuous reaction and their applications as carriers of anthocyanins
Tác giả: Fang Wang, Shengsheng Dai, Jiarui Ye, Xinrui Yang, Jiali Xu, Shuo Zhang, Si Qiu, Congdi Chen, Haiyan Xu, Guowei Deng
Xuất bản: Netherlands: International journal of biological macromolecules , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  338.454
 Thêm vào giỏ
 
Soy protein, zein, and rice starch for the development of improved plant protein-based products by high-moisture extrusion
Tác giả: Guido Rolandelli, Oguz K Ozturk, Ana Maria Velasquez Giraldo, Bruce R Hamaker, Osvaldo H Campanella
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  553.453
 Thêm vào giỏ
 
Market Opportunities for Green Upgrading and Innovation
Tác giả: Alberto Criscuolo
Xuất bản: World Bank, Washington, DC , 2018
Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
ddc:  338.92
 Thêm vào giỏ
 
1 2 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Media
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Sách tham khảo