Thư viện Đại học Công nghệ Tp.HCM

Đăng nhập

0

Loại tài liệu: Chỉ tìm trong:

11-20 trong số 20 kết quả

Impact of soy/pea protein isolate-oil interactions on the physicochemical and structural properties of high-moisture texturized proteins under different oil concentrations
	Tác giả: Ji-Yeun Lee, Hyun Woo Choi, Myeongsu Jo, Hyung Joo Kim, Jungwoo Hahn, Young Jin Choi
	Xuất bản: Netherlands: International journal of biological macromolecules , 2025
	Bộ sưu tập: NCBI
	ddc: 711.41 Thêm vào giỏ

Phytoestrogens in functional foods
	Tác giả: Fatih Yildiz
	Xuất bản: Boca Raton: CRC Press , 2006.
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc: 615.321 Thêm vào giỏ

Nutrient Intake and Physical Exercise as Modulators of Healthy Women
	Tác giả: Rocha-Rodrigues Sílvia, Afonso José, Afonso José, Rocha-Rodrigues Sílvia, Monica Sousa, Monica Sousa
	Xuất bản: Basel: MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute , 2022
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	ddc: Thêm vào giỏ

Fermented Lignan-Enriched Soy Beverage Ameliorates the Metabolic Effects of a High-Fat Diet on Female Mice
	Tác giả: Ana Ruiz de la Bastida, Susana Langa, Ángela Peirotén, José Antonio Curiel, Raúl Fernández-González, María Maroto, Juan Arqués, Alfonso Gutiérrez-Adán, José María Landete
	Xuất bản: United States: Journal of agricultural and food chemistry , 2025
	Bộ sưu tập: NCBI
	ddc: 070.48346 Thêm vào giỏ

Hiệu quả của bột flavon soy đối với tình trạng rối loạn lipid và trạng thái chống oxy hóa máu ở người
	Tác giả: Thị Diệp Anh Nguyễn, Bạch Mai Lê, Thị Hợp Lê, Thiện Ngọc Phạm, Hương Lan Trương, Thị Thu Hiền Vũ
	Xuất bản: TC Y học Việt Nam , 2011
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc: 613.28 Thêm vào giỏ

Impact of Prenatal Dietary Soy on Cerebellar Neurodevelopment and Function in Experimental Fetal Alcohol Spectrum Disorder
	Tác giả: Suzanne M de la Monte, Ming Tong, Jason Ziplow, Princess Mark, Stephanie Van, Van Ahn Nguyen
	Xuất bản: Switzerland: Nutrients , 2025
	Bộ sưu tập: NCBI
	ddc: 612.665 Thêm vào giỏ

Labour Contracts and Labour Relations in Early Modern Central Japan
	Tác giả: Mary Louise Nagata
	Xuất bản: Abingdon, Oxon ; New York, NY: Taylor & Francis , 2005
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	ddc: 331.09520903 Thêm vào giỏ

Nghiên cứu xác lập điều kiện lên men tạo đồ uống từ dịch thủy phân bã đậu nành = Investigating ...
	Tác giả: Thị Vân Anh Mai
	Xuất bản: Tạp chí Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn , 2024
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc: 664 Thêm vào giỏ

Ảnh hưởng của nguyên liệu phụ và phụ gia đến chất lượng sữa chua đậu nành bổ sung mứt đông thanh long = Effect of Additional Materials and Additives on Quality of Soy
	Tác giả: Thị Định Trần, A Tzompa-Sosa Daylan, Dewettinck Koen, Thị Hoàng Lan Nguyễn, Thị Quyên Nguyễn, Thị Thúy Ngà Nguyễn, Thị Hương Thân, Thị Huyền Vũ
	Xuất bản: Tạp chí Khoa học Nông nghiệp Việt Nam , 2024
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc: 664 Thêm vào giỏ

Animal Modeling in Cancer
	Tác giả: Vladimir Korinek, Vladimir Korinek
	Xuất bản: Basel, Switzerland: MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute , 2021
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (pdf) ddc: Thêm vào giỏ

Trước 1 2

Truy cập nhanh danh mục

Media

Đồ án TN ĐH-CĐ

Tài liệu điện tử

Truy cập mở

Nghiên cứu khoa học

Sách giáo trình

Báo-Tạp chí

Metadata

Sách tra cứu

Luận văn Thạc sĩ

Luận án Tiến sĩ

Sách tham khảo

Thư viện - Đại học Công nghệ Tp.HCM - HUTECH
(028) 36225755 | tt.thuvien@hutech.edu.vn
Copyright @2025 Thư viện HUTECH