Sweeteners : discovery, molecular design, and chemoreception
	Tác giả: Grant E DuBois, Frank T Orthoefer, D Eric Walters
	Xuất bản: Washington, DC: American Chemical Society , 1991.
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  612.87  Thêm vào giỏ

Taste and smell : an update
	Tác giả: Thomas Hummel, Antje Welge-Lüssen
	Xuất bản: Basel ; New York: Karger , ©2006.
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  613.7  Thêm vào giỏ

Taste impairment in patients with Parkinsonism
	Tác giả: Qingyong Zhu, Xuebing Ding, Renyi Feng, Han Liu, Mingming Ma, Jiuqi Wang, Xuejing Wang
	Xuất bản: Germany: Journal of neurology , 2025
	Bộ sưu tập: NCBI
	ddc:  331.71  Thêm vào giỏ

Loss of Taste: A Case of Unusual Tonsillectomy Complication Resolved with Empiric Zinc Supplementation
	Tác giả: Libason Hosea
	Xuất bản: India: Indian journal of otolaryngology and head and neck surgery : official publication of the Association of Otolaryngologists of India , 2025
	Bộ sưu tập: NCBI
	ddc:  305.5122  Thêm vào giỏ

New perspectives on the taste mechanisms of umami and bitter peptides in low-salt fermented fish sauce based on peptidomics, molecular docking and molecular dynamics
	Tác giả: Jiarun Han, Hangjia Zhang, Qi Wang, Lina Ding, Jiaqi Yin, Jinfeng Wu, Shi Hu, Ping Li, Qing Gu
	Xuất bản: England: Food & function , 2025
	Bộ sưu tập: NCBI
	ddc:  133.53044  Thêm vào giỏ

[Causes of taste hyposensitivity in daily life and health risks: including the taste of ‍fatty acids]
	Tác giả: Keiko Yasumatsu, Yumiko Nagai, Fumie Ueshima
	Xuất bản: Japan: Nihon yakurigaku zasshi. Folia pharmacologica Japonica , 2025
	Bộ sưu tập: NCBI
	ddc:  348.73  Thêm vào giỏ

Fat detection : taste, texture, and post ingestive effects
	Tác giả: Jean-Pierr Montmayeur, Johanne Le Coutre
	Xuất bản: Boca Raton: CRC Press/Taylor & Francis , 2010.
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  612.87  Thêm vào giỏ

Salt Taste, Nutrition, and Health
	Tác giả: Albertino Bigiani, Albertino Bigiani
	Xuất bản: Basel, Switzerland: MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute , 2020
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	ddc:   Thêm vào giỏ

The invention of taste : a cultural account of desire, delight and disgust in fashion, food and art
	Tác giả: Luca Vercelloni, Luca Vercelloni, Kate SingletonKate Singleton
	Xuất bản: ,
	Bộ sưu tập: Kiến trúc, Nghệ thuật, Hội họa
	eBook (pdf) ddc:  701.17  Thêm vào giỏ

Grain Weight and Taste Quality in
	Tác giả: Hongfang Jiang, Yanze Zhao, Liqiang Chen, Xue Wan, Bingchun Yan, Yuzhuo Liu, Yuqi Liu, Wenzhong Zhang, Jiping Gao
	Xuất bản: Switzerland: Plants (Basel, Switzerland , 2025
	Bộ sưu tập: NCBI
	ddc:  332.1532  Thêm vào giỏ