Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
51-60 trong số 100 kết quả
Global Wine Markets, 1961 to 2009: A statistical compendium
Tác giả: Kym Anderson, Signe Nelgen
Xuất bản: Adelaide: University of Adelaide Press , 2011
Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
eBook (pdf)
ddc:  382.456632
 
Enological Repercussions of Non-Saccharomyces Species
Tác giả: Antonio Morata
Xuất bản: Basel, Switzerland: MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute , 2019
Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
eBook (pdf)
ddc: 
 
Wine Economics
Tác giả: Stefano Castriota
Xuất bản: Cambridge: The MIT Press , 2020
Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
ddc:  338.476632
 
Wine and Vine Components and Health
Tác giả: Jean-Pierre Rifler, Norbert Latruffe
Xuất bản: Basel, Switzerland: MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute , 2019
Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
eBook (pdf)
ddc: 
 
Chapter Prediction of wine sensorial quality: a classification problem
Tác giả: Maurizio Carpita, Silvia GOLIA
Xuất bản: Florence: Firenze University Press , 2021
Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
eBook (pdf)
ddc:  314
 
Extraction Strategies to Recover Bioactive Compounds, Incorporation into Food and Health Benefits
Tác giả: María del Mar Contreras, Eulogio Castro
Xuất bản: Basel, Switzerland: MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute , 2020
Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
eBook (pdf)
ddc: 
 
Microbiota of Grapes: Positive and Negative Role on Wine Quality
Tác giả: Giuseppe Spano, Sandra Torriani
Xuất bản: Frontiers Media SA , 2017
Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
eBook (pdf)
ddc: 
 
Wine & conversation
Tác giả: Adrienne Lehrer
Xuất bản: Oxford ; New York: Oxford University Press , 2009.
Bộ sưu tập: Ngôn ngữ
eBook (pdf)
ddc:  401.9
 
Zinfandel : a history of a grape and its wine
Tác giả: Charles L Sullivan
Xuất bản: Berkeley: University of California Press , 2003.
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  634.8
 
Drink the harvest : making and preserving juices, wines, meads, teas, and ciders
Tác giả: Nan K Chase, DeNeice C Guest
Xuất bản: North Adams, MA: Storey Publishing , 2014
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  663
 

Truy cập nhanh danh mục