1.   Vitamin và khoáng chất (Seung - Nam Lee)

Đừng nghĩ suy dinh dưỡng là chuyện xa vời. Bạn có thể đang ăn ba bữa một ngày, không gầy gò, vẫn mệt mỏi, vẫn cáu gắt và không biết tại sao. Cuốn sách này chỉ ra một sự thật đơn giản nhưng dễ bị quên: cơ thể không cần ăn nhiều, mà cần ăn đủ vitamin và khoáng chất cần thiết. Và bạn hoàn toàn có thể tự bổ sung qua thực phẩm tự nhiên: Vitamin C từ trái cây chua, Omega-3 từ cá, Protein từ thịt

2.   Dinh dưỡng xanh (Victoria Boutenko)

Sống lành mạnh không chỉ là ăn rau, mà là tỉnh táo trong từng lựa chọn thực phẩm. “Dinh dưỡng xanh” không lên án thịt cá hay bắt bạn bỏ đường, bột. Nó nói về sự trở lại với những gì sạch, tự nhiên, tránh xa đồ ăn nhanh công nghiệp vốn đang bào mòn sức khỏe thể chất và tinh thần mỗi ngày.

Tác giả chỉ ra mối liên hệ rõ rệt giữa hệ tiêu hóa – nội tiết – tâm trạng. Khi ăn sạch, cơ thể nhẹ, trí óc cũng thông thoáng, cảm xúc ổn định hơn. Không cần tuyệt đối, chỉ cần điều chỉnh dần đều, bạn đã có thể tự detox đúng cách mà không cần theo trend hay ép buộc. Một cuốn sách dành cho người muốn sống sâu, sống khỏe, không màu mè.

3.   Detox, Low-carb, thực phẩm hữu cơ… - Tin đồn & Sự thật (Robert J. Davis)

Người ta không chết vì đói, mà vì tin sai. Cuốn sách này như một “bản giải ngộ” giữa ma trận các xu hướng ăn uống hiện nay. Detox bằng nước ép, ăn kiêng low-carb, dùng thực phẩm hữu cơ giá cao… liệu có thật sự tốt, hay chỉ là chiêu trò marketing?

Tác giả bóc tách từng xu hướng dưới góc nhìn khoa học, chỉ ra đâu là sự thật, đâu là thổi phồng. Quan trọng nhất, ông giúp người đọc học cách chọn lọc thông tin, hiểu cơ thể mình cần gì thay vì chạy theo đám đông. Thay vì tẩy chay hay thần thánh hóa một loại thực phẩm nào đó, hãy tỉnh táo và hiểu đúng. Đó mới là cách ăn uống có trách nhiệm và bền vững lâu dài. 

4. Cuộc cách mạng Glucose (Jessie Inchausp)

Thèm ăn, mệt mỏi, tăng cân vô lý, khó ngủ, dễ stress… đôi khi không phải do tâm lý, mà do đường huyết mất kiểm soát. Đây là cuốn sách khiến bạn thay đổi hoàn toàn cách nhìn về “đường”. Jessie không cấm bạn ăn ngọt, không bắt ăn kiêng cực đoan. Cô chỉ cho bạn cách cân bằng glucose trong máu bằng các mẹo cực đơn giản: ăn rau trước tinh bột, tránh uống đồ ngọt lúc bụng rỗng, vận động nhẹ sau bữa ăn... Hiểu được glucose là hiểu cách cơ thể bạn vận hành. Và một khi bạn điều chỉnh được đường huyết, bạn sẽ tỉnh táo hơn, bớt cáu, tập trung tốt hơn và đặc biệt là... ăn mà vẫn khỏe, không bị dằn vặt vì tội lỗi.