Phytoestrogens in functional foods

• Tác giả: Fatih Yildiz
• Ngôn ngữ: eng
• ISBN: 1574445081 (hardcover : alk. paper)
• ISBN-13: 978-1574445084
• Ký hiệu phân loại: 615.321 Drugs derived from plants
• Thông tin xuất bản: Boca Raton : CRC Press, 2006.
• Mô tả vật lý: 320 p. : , ill. ; , 25 cm.
• Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
• ID: 278590
• Chủ đề: 1. Functional foods; 2. Phytoestrogens; 3. Phytoestrogens--pharmacokinetics; 4. Phytoestrogens--therapeutic use; 5. Health Food; 6. Isoflavones--therapeutic use; 7. Soy Foods

Includes bibliographical references and index.