Hoàn thiện chất lượng dịch vụ ăn uống tại nhà hàng Hương biển
	Tác giả: Nguyễn Phước Hậu, Đặng Thanh Vũ
	Xuất bản: TP.HCM: HUTECH , 2013
	Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
	eBook (pdf) ddc:   Thêm vào giỏ

Giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống tại nhà hàng - khách sạn Mayflower
	Tác giả: Nguyễn Hoàng Mai Ka, Nguyễn Hoàng Long
	Xuất bản: TP.HCM: HUTECH , 2014
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (pdf) ddc:   Thêm vào giỏ

Thực trạng và giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ của nhà hàng The New Day Cofé & Lounge- khách sạn Grand Silverland &...
	Tác giả: Tạ thị Quỳnh Liên, Lê Quốc Hồng Thi
	Xuất bản: TP.HCM: HUTECH , 2017
	Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
	eBook (pdf) ddc:   Thêm vào giỏ

Giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ nhà hàng La brasserie, khách sạn Nikko sài gòn
	Tác giả: Trần Thị Hồng Gấm, Nguyễn Thị Thu Hòa
	Xuất bản: TP.HCM: HUTECH , 2017
	Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
	eBook (pdf) ddc:   Thêm vào giỏ

Công nghệ sản xuất đồ uống
	Tác giả: Trần Thị Ngọc Mai
	Xuất bản: TP.HCM: HUTECH , 2015
	Bộ sưu tập: Sách giáo trình
	Bản in + eBook (pdf) ddc:  663  Thêm vào giỏ

Thử nghiệm tạo thức uống Probiotic từ nước cam
	Tác giả: Bùi Nhựt Trường, Nguyễn Thúy Hương
	Xuất bản: Tp. Hồ Chí Minh: HUTECH , 2011
	Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
	eBook (pdf) ddc:   Thêm vào giỏ

Thiết kế nhà máy sản xuất sữa chua dạng uống năng suất 8 triệu tấn/ năm
	Tác giả: Hoàng Thị Yến, Nguyễn Tiến Khoát, Phạm Tiến Đạt, Phạm Văn Đoan, Võ Hoàng Tấn Lợi, Vũ Việt Hùng
	Xuất bản: TP.HCM: HUTECH , 2017
	Bộ sưu tập: Đồ án môn học
	Bản in ddc:  664.02  Thêm vào giỏ

Giáo trình thực hành công nghệ sản xuất đồ uống
	Tác giả:
	Xuất bản: TP. HCM: Đại học Công nghiệp Thành phố Hồ Chí Minh , 2009
	Bộ sưu tập: Sách giáo trình
	Bản in ddc:  663  Thêm vào giỏ

Bài giảng công nghệ sản xuất đồ uống
	Tác giả: Trần Thị Ngọc Mai
	Xuất bản: Tp.HCM: HUTECH , 2008
	Bộ sưu tập: Sách giáo trình
	eBook (rar) ddc:  663  Thêm vào giỏ

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế. Tập 2 - Công nghệ sản xuất thức uống pha chế
	Tác giả: Lê Văn Việt Mẫn
	Xuất bản: TP.HCM: Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh , 2016
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	Bản in ddc:  663  Thêm vào giỏ