Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
	Tác giả: Nguyễn Trọng Cẩn, Nguyễn Lệ Hà
	Xuất bản: TP.HCM: HUTECH , 2017
	Bộ sưu tập: Sách giáo trình
	Bản in + eBook (pdf) ddc:  664.94  Thêm vào giỏ

Kỹ thuật sơ chế bảo quản nguyên liệu thủy sản sau thu hoạch
	Tác giả:
	Xuất bản: Hà Nội: Nông nghiệp , 2004
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664.94  Thêm vào giỏ

Công nghệ chế thực phẩm thủy sản. Tập 1- Nguyên liệu chế biến thủy sản
	Tác giả: Nguyễn Trọng Cẩn, Đỗ Minh Phụng
	Xuất bản: Hà Nội: Nông nghiệp , 1990
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664.94  Thêm vào giỏ

Giáo trình công nghệ lạnh thủy sản
	Tác giả: Nguyễn Văn Tài, Trần Đức Ba, Trần Thu Hà
	Xuất bản: TP.HCM: Đại học Quốc gia TP.HCM , 2009
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664.94  Thêm vào giỏ

Handbook of seafood : quality and safety maintenance and applications
	Tác giả: Ismail Yüksel Genç, Abdullah Diler, Eduardo Esteves
	Xuất bản: ,
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664.94  Thêm vào giỏ

Nghiên cứu tối ưu hóa quá trình lọc màng để thu nhận fish protein isolate (FPI) có hoạt tính cố địn...
	Tác giả: Xuân Thủy Cao
	Xuất bản: Nông nghiệp và Phát triển nông thôn , 2018
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc:  664.94  Thêm vào giỏ

Khảo sát quy trình công nghệ chế biến khô cá lóc tẩm gia vị ăn liền
	Tác giả: Tấn Đạt KSNguyễn, Xuân Đào Đặng
	Xuất bản: Tạp chí Khoa học - Đại học Cửu Long , 2017
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc:  664.94  Thêm vào giỏ

Thực trạng phát triển công nghiệp chế biến thủy sản tại tỉnh Trà Vinh
	Tác giả: Thị Tuyết Anh Dương, Thị Thu Thủy Ninh
	Xuất bản: Tạp chí Công thương , 2020
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc:  664.94  Thêm vào giỏ

Quy trình duplex pcr phát hiện đồng thời Vibrio parahaemolyticus và white spot syndrome virus (wssv) gây bện...
	Tác giả: Mộng Huyền Hồng, Thị Kim Ngọc Lê, Quí Nhân Nguyễn, Quốc Khánh Nguyễn, Minh Nhựt Phạm, Thị Tuyết Hoa Trần
	Xuất bản: Khoa học (Đại học Hạ Long , 2022
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc:  664.94  Thêm vào giỏ

Triển vọng xuất khẩu thuỷ sản sang Ixraen
	Tác giả: Thị Hồng Hà Nguyễn
	Xuất bản: Thương mại thuỷ sản , 2014
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc:  664.94  Thêm vào giỏ