Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
Tìm được 34 kết quả
The professional pastry chef : fundamentals of baking and pastry
Tác giả: Bo Friberg, Amy Kemp Friberg
Xuất bản: New York: J. Wiley , 2002
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  641.8
 
Frozen desserts
Tác giả: Francisco J Migoya
Xuất bản: Hyde Park, N.Y.] : Hoboken, N.J: Culinary Institute of America ; John Wiley & Sons , 2008
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  641.8
 
Cẩm nang nội trợ các món nguội đặc sắc
Tác giả: Tiểu Quỳnh, Tiền Dĩ Bân
Xuất bản: Tp. HCM: Tổng hợp Thành Phố Hồ Chí Minh , 2008
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
Bản in + eBook (pdf)
ddc:  641.8
 
Giáo trình Lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống : Dùng trong các trường THCN
Tác giả: Nguyễn Hữu Thuỷ
Xuất bản: Hà Nội: Hà Nội , 2007
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  641.8
 
Food52 mighty salads : 60 new ways to turn salad into dinner-and make-ahead lunches, too
Tác giả: James Ransom
Xuất bản: ,
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  641.8
 
The hamburger : a history
Tác giả: Josh Ozersky
Xuất bản: New Haven: Yale University Press , c2008.
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  641.8
 
Wieners gone wild! : out-of-the-ballpark recipes for extraordinary hot dogs / [a]
Tác giả: Holly Schmidt, Allan Penn
Xuất bản: ,
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  641.8
 
The taco cleanse : the tortilla-based diet proven to change your life
Tác giả: Wes Allison, Stephanie Bogdanich, Molly R Frisinger, Jessica Morris
Xuất bản: ,
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  641.8
 
Nhiệt dung riêng hiệu dụng của thực phẩm
Tác giả:
Xuất bản: Khoa học và Công nghệ các trường đại học kỹ thuật , 2013
Bộ sưu tập: Metadata
eBook (pdf)
ddc:  641.8
 
Bánh đa nem làng chiều trên đường xây dựng nhãn hiệu tập thể
Tác giả: Thị Lan Trần
Xuất bản: Bản tin Khoa học và Công nghệ Hà Nam , 2011
Bộ sưu tập: Metadata
eBook (pdf)
ddc:  641.8
 
1 2 3 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục