Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
Tìm được 47 kết quả
Tổng quan: Phân lập, tuyển chọn và ứng dụng nấm men chịu nhiệt trong lên men rượu vang trái giác
Tác giả: Thị Ngọc Mi Huỳnh, Hoàng Đăng Long Bùi, Thị Kiều Tiên Đoàn, Thanh Toàn Hà, Xuân Phong Huỳnh, Thị Phương Dung Ngô, Ngọc Thạnh Nguyễn
Xuất bản: Khoa học (Đại học Cần Thơ , 2021
Bộ sưu tập: Metadata
eBook (pdf)
ddc:  641.874
 
Ảnh hưởng của quá trình nấu và lên men chính đến hàm lượng đường khử, axit amin hoa tan và polyp...
Tác giả: Việt Thắng Phan, Công Hà Nguyễn, Hùng NguyễnTấn
Xuất bản: Nông nghiệp và Phát triển nông thôn , 2021
Bộ sưu tập: Metadata
eBook (pdf)
ddc:  641.874
 
Nghiên cứu một số giống nho làm nguyên liệu chế biến rượu vang trắng tại Ninh Thuận
Tác giả: Văn Tiêu Phan, Tỵ Đỗ, Văn Hào Mai, Đức Thắng Nguyễn, Trung Hiếu Phạm, Văn Phước Phạm, Công Kiên Phan, Minh Thư Võ
Xuất bản: Tạp chí Khoa học và Công nghệ Nông nghiệp trường Đại học Nông Lâm, Đại học Huế , 2020
Bộ sưu tập: Metadata
eBook (pdf)
ddc:  641.874
 
Ảnh hưởng một số yếu tố đến hàm lượng các hợp chất trong dịch ép dưa hấu lên men bởi sacc...
Tác giả: Thanh Quỳnh Anh Trần, Thị Bích Thủy Đỗ
Xuất bản: Tạp chí Khoa học và Công nghệ Nông nghiệp trường Đại học Nông Lâm, Đại học Huế , 2023
Bộ sưu tập: Metadata
eBook (pdf)
ddc:  641.874
 
Ảnh hưởng của tỷ lệ phối trộn cỏ ngọt và bạc hà đến hoạt tính kháng oxy hóa và chất lượng t...
Tác giả: Minh Xuân Hồng Nguyễn, Quang Bình Hoàng, Thị Tường Vân Nguyễn
Xuất bản: Nông nghiệp và Phát triển nông thôn , 2023
Bộ sưu tập: Metadata
eBook (pdf)
ddc:  641.874
 
Nghiên cứu công nghệ chế biến trà túi lọc từ vỏ bưởi Năm Roi (Citrus grandis (L.) Osbeck)
Tác giả: Thành Thái Mai, Diễm Trinh Mai, Trọng Tuân Nguyễn, Thanh Trúc Trần
Xuất bản: Khoa học (Đại học Cần Thơ , 2021
Bộ sưu tập: Metadata
eBook (pdf)
ddc:  641.874
 
Nghiện cứu sử dụng enzym để nâng cao hiệu suất, thu hồi dịch quả và hàm lượng lycopene trong sản...
Tác giả: Ngọc Huyền Nguyễn, Thị Nam Lê, Thị Trang Lê, Thị Hồng Hà Nguyễn, Thị Hưong Trà Nguyễn, Thu Diễm Vũ
Xuất bản: Nông nghiệp và Phát triển nông thôn , 2021
Bộ sưu tập: Metadata
eBook (pdf)
ddc:  641.874
 
Khảo sát các điều kiện lên men và hoạt tính kháng oxy hóa của rượu vang chùm ruột (Phyllanthus acidu...
Tác giả: Ngọc Phương Trang Nguyễn, Ngọc Thanh Tâm Huỳnh, Thảo Nhi Lâm, Thanh Thảo Nguyên Nguyễn, Thị Mai Thi Trần
Xuất bản: Khoa học (Đại học Cần Thơ , 2021
Bộ sưu tập: Metadata
eBook (pdf)
ddc:  641.874
 
Ảnh hưởng của xơ cam quýt đến tính chất cấu trúc, vật lý của kem lạnh không sữa từ dịch đậu ...
Tác giả: Thu Trang Nguyễn, Thị Minh Nguyệt Nguyễn, Thị Thùy Dương Trịnh
Xuất bản: Tạp chí Khoa học và Công nghệ - Trường Đại học Công nghiệp TP.HCM , 2021
Bộ sưu tập: Metadata
eBook (pdf)
ddc:  641.874
 
Khảo sát ảnh hưởng của một số yếu tố công nghệ đến chất lượng sản phẩm nước ép dạng đụ...
Tác giả: Bích Ngọc Đỗ, Đức Giang Hoàng, Thị Bình Phạm
Xuất bản: Tạp chí Khoa học Nông nghiệp và Phát triển , 2022
Bộ sưu tập: Metadata
eBook (pdf)
ddc:  641.874
 
1 2 3 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục