Xây dựng chương trình quản lý chất lượng HACCP cho sản phẩm cá hồi fillet đông lạnh(IQF) tại Công ty CP KD XNK thủy sản ...
	Tác giả: Nguyễn Thanh Huy, Nguyễn Diên Trãi
	Xuất bản: TP.HCM: HUTECH , 2020
	Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
	Bản in ddc:  664.9497  Thêm vào giỏ

Các tiêu chuẩn về chất lượng và an toàn vệ sinh thuỷ sản. tập 1 = Standards on fishery quality and hygiene assurance.Vol...
	Tác giả:
	Xuất bản: Hà Nội: Nông nghiệp , 1996
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664.9497  Thêm vào giỏ

Ứng dụng kỹ thuật multiplex - PCR phát hiện vibrio cholerae, vibrio parahaemolyticus và các gen độc lực của chúng từ sản...
	Tác giả: Trương Huỳnh Anh Vũ, Nguyễn Ngọc Tuân
	Xuất bản: TP.HCM: Đại học Nông lâm Thành phố Hồ Chí Minh , 2013
	Bộ sưu tập: Luận văn Thạc sĩ
	Bản in ddc:  664.9497  Thêm vào giỏ

Tần số xuất hiện Vibrio Cholerae trên tôm và nhuyễn thể, xác định Serogroup O1,O139 và Biotyp của V. Cholerra...
	Tác giả: Nguyễn Thị Xuân Trang, Nguyễn Ngọc Tuấn
	Xuất bản: TP.HCM: Đại học Nông Lâm Thành phố Hồ Chí Minh , 2011
	Bộ sưu tập: Luận văn Thạc sĩ
	Bản in ddc:  664.9497  Thêm vào giỏ

Nghiên cứu, xây dựng kế hoạch HACCP cho quy trình công nghệ sản xuất cá hồi sushi đông lạnh tại công ty cổ phần Sài Gòn ...
	Tác giả: Ngô Thị Thanh Ngân, Nguyễn Trọng Cẩn
	Xuất bản: TP.HCM: HUTECH , 2020
	Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
	Bản in ddc:  664.9497  Thêm vào giỏ

Tìm hiểu và xây dựng chương trình HACCP cho quy trình công nghệ sản xuất cá basa fillet và kirimi tại công ty cổ phần Sà...
	Tác giả: Nguyễn Thị Thanh Nga, Nguyễn Trọng Cẩn
	Xuất bản: TP.HCM: HUTECH , 2020
	Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
	Bản in ddc:  664.9497  Thêm vào giỏ

Giáo trình truy xuất nguồn gốc thủy sản
	Tác giả: Mai Thị Tuyết Nga, Trần Thị Bích Thủy, Vũ Ngọc Bội
	Xuất bản: Hà Nội: Nông nghiệp , 2016
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	Bản in ddc:  664.9497  Thêm vào giỏ

Nắm vững hệ thống quản lý chất lượng HACCP của quy trình sản xuất tôm đông lạnh xuất khẩu Nobashi tại công ty cổ phần th...
	Tác giả: Lê Kiên Trân, Nguyễn Trọng Cẩn
	Xuất bản: TP.HCM: HUTECH , 2015
	Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
	Bản in ddc:  664.9497  Thêm vào giỏ

Phân tích kiểm nghiệm sản phẩm thủy sản
	Tác giả: Đỗ Minh Phụng, Đặng Văn Hợp
	Xuất bản: Nha Trang: Đại học Thủy sản , 1997
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664.9497  Thêm vào giỏ

Đảm bảo chất lượng sản phẩm thủy sản
	Tác giả: HH Huss
	Xuất bản: Hà Nội: Nông nghiệp , 2003
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664.9497  Thêm vào giỏ