Dairy processing : improving quality. Volume 2
	Tác giả: Maria Saarela
	Xuất bản: Boca Raton: Woodhead Publishin , 2007
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  637  Thêm vào giỏ

Dairy science and technology handbook
	Tác giả: Y H Hui
	Xuất bản: New York, N.Y: VCH , 1993.
	Bộ sưu tập: Sách tra cứu
	eBook (pdf) ddc:  637  Thêm vào giỏ

The science of ice cream [electronic resource]
	Tác giả: Chris Clarke
	Xuất bản: Cambridge, U.K: Royal Society of Chemistry , 2004
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  637  Thêm vào giỏ

Handbook of drying for dairy products
	Tác giả: C Anandharamakrishnan
	Xuất bản: ,
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  637  Thêm vào giỏ

Định hướng mục tiêu phát triển chăn nuôi bò sữa trong bối cảnh hội nhập
	Tác giả: Kim Giao Hoàng
	Xuất bản: Khoa học Kỹ thuật Chăn nuôi , 2016
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc:  637  Thêm vào giỏ

Ảnh hưởng của chế phẩm vi khuẩn lactic lên sự thay đổi hàm lượng axit amin của cá tạp sau thời ...
	Tác giả: Thế Trang Nguyễn, Thanh Hà Phạm, Đình Mấn Trần
	Xuất bản: Tạp chí Khoa học và Công nghệ , 2011
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc:  637  Thêm vào giỏ

Nghiên cứu chuyển pha và các tính chất điện, từ trong các hợp chất la2/3ca1/3mn1-xtmxo3-beta (tm= cu ...
	Tác giả: Văn Khải Vũ, Anh Tuấn Nguyễn, Huy Sinh Nguyễn, Thị Thương Nguyễn
	Xuất bản: Tạp chí Khoa học và Công nghệ , 2011
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc:  637  Thêm vào giỏ

Fundamentals of dairy chemistry
	Tác giả: Noble P Wong, Robert Jenness, Mark Keeney, Elmer H Marth
	Xuất bản: N.Y: Van Nostrand Reihold Co , 1988
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (rar) ddc:  637  Thêm vào giỏ

Yoghurt : science and technology
	Tác giả: A Y Tamime, R K Robinson
	Xuất bản: Boca Raton, FL : Cambridge, England: CRC Press ; Woodhead Pub , 1999
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  637  Thêm vào giỏ

Making artisan cheese : 50 fine cheeses that you can make in your own kitchen
	Tác giả: Tim Smith
	Xuất bản: Gloucester, Mass: Quarry Books , 2005
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (epub) ddc:  637  Thêm vào giỏ