Đăng nhập
Thông tin tài khoản
Đăng xuất
0
THƯ VIỆN
GIỚI THIỆU
Giới thiệu Thư Viện
Dịch vụ Thư viện
Lịch hoạt động
Chính sách và truy cập
Nội quy
Chính sách quyên góp tài liệu
Độc giả sử dụng thư viện
Nộp tài sản trí tuệ vào thư viện
Hình ảnh thư viện
Các hoạt động thư viện
Đội ngũ nhân sự
TRA CỨU BỘ SƯU TẬP
Trang tìm kiếm tài liệu
Tài liệu học tập Hutech
Tạp chí Việt Nam
Luận án, luận văn
Đồ án tốt nghiệp
Luận văn
Luận án
Cơ sở dữ liệu
SpringerLink
IEEE Xplore
OECD
Tài nguyên mở
Sách được tặng
SÁCH MỚI
Năm 2024
Năm 2023
Năm 2022
Năm 2021
Năm 2020
SÁCH THEO NGÀNH
Sách theo ngành
Sách theo lĩnh vực
Sách theo bộ sưu tập
Sách theo chủ đề
LIÊN KẾT
Liên kết 50 thư viện đại học
Các thư viện ĐH phía Nam
Trung tâm kết nối Tri thức số
Tạp chí Khoa học Việt Nam
Hệ thống văn bản Chính phủ
Nguồn tài liệu mở
SỬ DỤNG
Hướng dẫn tra cứu
Đăng ký thẻ thư viện
Đăng ký đọc sách online
Phòng đa phương tiện
Yêu cầu bổ sung tài liệu
NGHIÊN CỨU
Luật sở hữu trí tuệ
Luật sở hữu trí tuệ 2005
Luật SHTT sửa đổi 2022
Sao chép hợp lý (17/2023/NĐ-CP)
Luật thư viện
Trích dẫn và tiện ích
Trích dẫn hợp lý
Sử dụng hợp pháp
Trích dẫn bằng Zotero
Trích dẫn bằng Zoterobib
Khôi phục trích dẫn
Kiểm tra đạo văn
Phần mềm kiểm tra đạo văn
Liêm chính học thuật
Quy trình kiểm tra đạo văn
Tài nguyên nghiên cứu
Các tạp chí uy tín
Chia sẻ nghiên cứu
Thêm Vào Nhóm
×
Mặc định
Đã thêm
Tên
Tạo
Xem giỏ tài liệu
Tạo nhóm mới
Subscribe
×
Your name
Your email
Tìm toàn văn
Tìm kiếm nâng cao
Loại tài liệu:
(-Tất cả-)
Bản in
Tài liệu điện tử
Luận văn - Đồ án TN
Chỉ tìm trong:
(-Tất cả-)
Nhan đề
Tác giả
Ký hiệu phân loại
Nhà xuất bản
Nơi xuất bản
Năm xuất bản
ISBN
ISSN
Chủ đề
Tìm được
34
kết quả
ACADEMIC PRESS
×
Bộ lọc
Tác giả
Nguyễn Bin
(
19
)
Yrjö H Roos
(
1
)
William Wilson
(
1
)
J. Andres Vasconcellos
(
1
)
Romeo T Toledo
(
1
)
Merton R Hubbard
(
1
)
Vickie A Vaclavik
(
1
)
P Fellows
(
1
)
Norman G Marriott
(
1
)
Xem thêm
Nhà xuất bản
Khoa học và Kỹ Thuật
(
26
)
CRC Press
(
22
)
Blackwell Pub
(
7
)
ACADEMIC PRESS
(
1
)
CRCTaylor Francis
(
10
)
Marcel Dekker Inc
(
2
)
Springer
(
5
)
Food Products Press
(
1
)
Kluwer AcademicPlenum Publishers
(
1
)
Springer ScienceBusiness Media LLC
(
3
)
Xem thêm
Bộ sưu tập
Khoa học ứng dụng
(
251
)
Sách tra cứu
(
23
)
Sách giáo trình
(
34
)
Đồ án TN ĐH-CĐ
(
1
)
Tài liệu truy cập mở
(
3
)
Metadata
(
368
)
Tham khảo
(
1
)
Tôn giáo
(
1
)
Xem thêm
Định dạng
PDF
(
469
)
RAR
(
6
)
Xem thêm
Phase transitions in foods
Tác giả:
Yrjö H Roos
Xuất bản:
San Diego California
:
ACADEMIC PRESS
,
1995
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:
664
Thêm vào giỏ
Food preservation process design [electronic resource]
Tác giả:
Dennis R Heldman
Xuất bản:
Burlington MA
:
Academic Press
,
2011
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:
664
Thêm vào giỏ
New protein foods
Tác giả:
Aaron M Altschul
,
Harold Ludwig Wilcke
Xuất bản:
New York
:
Academic Press
,
1985
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:
664
Thêm vào giỏ
Lipids in cereal technology
Tác giả:
P J Barnes
Xuất bản:
New York
:
Academic Press
,
1983
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:
664
Thêm vào giỏ
Colonization control of human bacterial enteropathogens in poultry
Tác giả:
Leroy C Blankenship
Xuất bản:
San Diego
:
Academic Press
,
1991
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:
664
Thêm vào giỏ
Food texture and viscosity : concept and measurement
Tác giả:
Malcolm C Bourne
Xuất bản:
New York
:
Academic Press
,
1982
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:
664
Thêm vào giỏ
Analysis of foods and beverages : modern techniques
Tác giả:
George Charalambous
Xuất bản:
Orlando
:
Academic Press
,
1984
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:
664
Thêm vào giỏ
The Microbiology of poultry meat products
Tác giả:
N A Cox
,
Frank E Cunningham
Xuất bản:
Orlando
:
Academic Press
,
1987
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:
664
Thêm vào giỏ
Plant pigments, flavors and textures the chemistry and biochemistry of selected compounds
Tác giả:
Neason Akivah Michael Eskin
Xuất bản:
New York London
:
Academic Press
,
1979
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:
664
Thêm vào giỏ
Low-fat meats : design strategies and human implications
Tác giả:
Harold D Hafs
,
Robert G Zimbelman
Xuất bản:
San Diego
:
Academic Press
,
1994
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:
664
Thêm vào giỏ
1
2
3
Tiếp
Truy cập nhanh danh mục
Sách tham khảo
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Media