Vietnam English
Đăng nhập
 Thông tin tài khoản  Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
Tìm được 30 kết quả
Edible coatings and films to improve food quality
Tác giả: Hagenmaier, Eli Baldwin, Ba
Xuất bản: Boca Raton, Fla: CRC Press , 2012
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664
 Thêm vào giỏ
 
Advances in fresh-cut fruits and vegetables processing
Tác giả: Soliva-For, Martín-B
Xuất bản: Boca Raton, FL: CRC Press , 2010
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664
 Thêm vào giỏ
 
Physicochemical aspects of food engineering and processing
Tác giả: Sakamon Devahastin
Xuất bản: Boca Raton, FL: CRC Press , 2011
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664
 Thêm vào giỏ
 
Microbial stress adaptation and food safety
Tác giả: Vijay K Juneja, Ahmed Elmeleigy Yousef
Xuất bản: Boca Raton, FL: CRC Press , 2003
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664
 Thêm vào giỏ
 
Fresh-cut fruits and vegetables : science, technology, and market
Tác giả: Olusola Lamikanra
Xuất bản: Boca Raton, Fla: CRC Press , 2002
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664
 Thêm vào giỏ
 
Handbook of food preservation
Tác giả: Shafiur Rahman
Xuất bản: Boca Raton: CRC Press , 2020
Bộ sưu tập: Sách tra cứu
eBook (pdf)
ddc:  664
 Thêm vào giỏ
 
An integrated approach to new food product development
Tác giả: Howard R Moskowitz, Israel Saguy, Tim Straus
Xuất bản: Boca Raton: CRC Press , 2009.
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664
 Thêm vào giỏ
 
The food chemistry laboratory : a manual for experimental foods, dietetics, and food scientists
Tác giả: Connie Weaver, James Daniel
Xuất bản: Boca Raton: CRC Press , 2003
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664
 Thêm vào giỏ
 
Biotechnology in functional foods and nutraceuticals
Tác giả: Debasis Bagchi, Dilip K Ghosh, Francis Lau
Xuất bản: Boca Raton, Fla: CRC Press , 2010
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664
 Thêm vào giỏ
 
Food emulsions : principles, practices, and techniques
Tác giả: D J McClements
Xuất bản: Boca Raton: CRC Press , c2005.
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664
 Thêm vào giỏ
 
1 2 3 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Sách tham khảo
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Media